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株式会社日東コーン・アルム 本社工場 | パティシエの転職・求人情報
あの有名店のスイーツをあなたの手で！冷凍スイーツメーカーの商品開発を募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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年収 350~560 万円
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休日
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■年末年始休暇、GW休暇、夏季休暇 ■有給取得奨励期間（4～8月） ■産前産後休業、育児休業制度 ■介護休業制度
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勤務地
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栃木県 宇都宮市
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どんなことを
やっているのか
株式会社日東コーン・アルムは、創業から70年を超える栃木県の食品メーカーです。
全国でも有数のプレミアム冷凍スイーツのリーディングカンパニーとして、冷凍スイーツの企画開発・製造・販売を一貫して行っています。専門洋菓子店と比べても遜色ないクオリティを自負しており、全国的なカフェチェーンをはじめとする主要顧客から非常に高い評価を頂いております。手作り感を活かしたスイーツ作りを行っていることから、洋菓子店、ホテル、製菓学校など、多彩なキャリアを経たパティシエが多く在籍しています
現在、事業拡大フェーズに入っており、特に商品開発を担当いただくパティシエ・パティシエールの知識・技術・経験をお持ちの方を必要としております。
こんな人と働きます
当社の従業員は多種多様なバックボーンを持つ方が多く在籍しています。
ミシュラン1つ星レストランで修行をされた方、スイーツ講師として沢山の教え子を世に輩出してきた方、スイーツ開発の最前線で企業パティシエを勤められてきた方、人気店でオーナーパティシエとして腕を振るってこられた方などなど、、、それぞれがお互いをリスペクトし、技術を高め合っています。
お互い、忙しい時には協力しながら、時には冗談を言い合いながら協力し合いながらスイーツ開発を行っています。
ここにこだわってます
当社の特徴は、工場であるにも関わらず、ほぼ手作りで製造を行っている所です。仕込み・焼成・ナッペ・絞り・仕上げなど、ほとんどの作業を手作りで行います。
ただし、手作業だけでは生産できるボリュームやお客様の要望にお応えできる限界が出てくるため、焼き・カット・冷凍といった作業は機械で行うことで、生産性の向上を図っています。
この手仕事と機械、両方をバランスよく機能させることで、流行を敏感にとらえた多種多様なスイーツ作りと、その量産化が実現できます。
開発、製造、営業がタッグとなり、当社独自のレシピと技術のもとで作られたスイーツを「いちばん美味しい瞬間」で冷凍保存することで、機械だけでは実現が難しい「手作り感」のあるスイーツを、全国各地のお客様へお届けしています。
こんなことやります
プレミアム冷凍スイーツを中心としたスイーツ全般を製造する当社にて商品開発パティシエを担当いただきます。営業部門と連携し、顧客のオーダーに合わせたスイーツ企画の試作サンプルを作成、製品化が決まれば製造現場への工程・作業内容の落し込み、作業指導を行っていただきます。
＜具体的に・・・＞
新商品の試作品開発・レシピ作成
既存商品のブラッシュアップ、付加価値付け
製造ライン化に向けての最適化
製造部員への技術指導を含む次世代の育成
その他、能力に応じて各プロジェクトへの参画など
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身につくスキル
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情報収集力
発想力
潜在ニーズ把握力
コミュニケーション能力
基本情報
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給与
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年収/350~560万円
■みなし残業40時間込み（超過分別途支給）
■昇給年2回
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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栃木県 宇都宮市 川田町965
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最寄り駅
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南宇都宮 (東武宇都宮線)
宇都宮 (JR日光線)
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勤務時間
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▼勤務時間
8:00～17:00（休憩90分）
実働7.5時間
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休日
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■年末年始休暇、GW休暇、夏季休暇
■有給取得奨励期間（4～8月）
■産前産後休業、育児休業制度
■介護休業制度
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試用期間
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試用期間の条件
3か月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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■交通費全額支給（月1万円まで）
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賞与
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年2回（4月・10月）※業績連動
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社会保険
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完備
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福利厚生
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■引越手当有り！
■昇給（年2回）
■社会保険完備
■法定休日出勤手当
■深夜手当
■社員割引
■制服・長靴・マスク貸与
■研修・セミナー参加制度有り
■誕生日ケーキ制度
（従業員およびその家族の方へ誕生日ケーキプレゼント）
■日東アニバ―サリー制度（活躍した従業員の表彰・褒賞金）
■リファラル採用（人材紹介褒賞金制度）
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・パティシエのご経験（専門店・企業・ホテル・レストランなど）
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選考フロー
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エントリー・受付確認
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選考・面接（最大2回）、実技テスト
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入社・研修期間
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面接地
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株式会社日東コーン・アルム本社
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 退職金制度あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- 転居補助あり
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会社情報
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