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キャナリイ・ロウ キャナリイ・ロウ本店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
人々の心を優しくするレストラン。全国上位8％に認定された優良企業です
どんなことを
やっているのか
まぶしい太陽、銀色に輝くオリーブの木々、そして、ラベンダーの香り。南欧の片田舎にある、あたたかな一軒家をイメージしたイタリアンレストラン「キャナリイ・ロウ」。グループ全体で全国に53店舗を出店しております。
こんな人と働きます
キャナリイ・ロウはオープンキッチンのレストラン。接客スタッフだけでなくて、調理や製菓のスタッフも、お客様の笑顔が大好き。声を出して元気な声でお客様を優しく、そして楽しく包み込みます。そしてレストランの楽しさ素晴らしさを追及するため、接客サービス、調理、製菓ともに自分たちの手でサービスを創り出すことを意識しています。例えば接客サービスは、お客様とのコミュニケーションを大事にして。調理、製菓はセントラルキッチンに基本頼らずに、店内で手作りでお客様にお料理を届けます。お客様に喜んで欲しいという気持ちを直接届けたい...。そんな意識の仲間が多く働いている会社です。
ここにこだわってます
【接客について】
キャナリイ・ロウは、お客様とスタッフとの絆をとても大切に考えています。
そのためにはマニュアル通りの接客だけではなく、スタッフそれぞれの魅力や経験、そして、お客様への「おもてなし」の心がとても大切になります。日々のサービスの中で、お客様を大切に思うスタッフの気持ちと、お客様からの、お店への信頼が繋がったとき、「あなたに会いに来たよ」と、お客様から接客スタッフに対して、嬉しいお言葉を頂けることもあります。そんな素敵な思い出を少しでも増やしていきたい…。とても、やりがいを感じる仕事だと思います。
【調理、製菓について】主婦やカップル、ご家族連れのお客様が、ご来店されるお店で、サラダバーやパスタ、ピザ、ケーキなどの調理をして頂きます。キャナリイ・ロウの店舗はオープンキッチンで、ホールスタッフとキッチンスタッフが一緒になって、声を掛け合いながら、お客様に手作りのお料理とケーキを心をこめて提供しています。また素材やメニューにこだわったレストランで料理人としての腕を磨きたい方にもピッタリです。季節の素材を厳選し、一品一品、真心を込めて、味にも盛り付けにも心を配り、お客様に喜んで頂けるお料理を作っています。
【無駄が人の心を温める】
時に、非効率さと無駄なことは排除することが推奨される時代でもあります。
しかしながら、当社では、いたずらに効率を追い求めず、時間のかかること、面倒な事、一見無駄と思えるようなことを、大切にしたいと考えています。なぜなら、その非効率さと無駄なことは、人々の心をきっとやさしく、温かくし、失敗と成功の繰り返しが「成長」へとつながると考えているからです。「今のあなたの行動は幸せを販売しましたか」が当社の唯一の判断基準。お客様の高い支持を不変に永続的に得るため、幸せを提供するプロとして成長できる職場環境づくりをしています。
【信用調査会社《東京商工リサーチ》が厳選する優良企業全国上位8％にランクイン】
信用調査会社である東京商工リサーチが「経営能力」「成長性」「安定性」「公開性・総合世界」の４項目の観点から、全国155万社に対して採点を実施した結果、弊社は全国上位8％にランクインする優良企業に選ばれました。※エラベル2027年 東海４県版に掲載。
こんなことやります
・イタリアンレストランにおける店舗運営
・売上・人件費・原価等の管理
・接客スタッフの教育・指導
・顧客管理
・イベント企画管理
・従業員のシフト管理
※店長候補を経て、店長・エリアマネージャー・スーパーバイザーなどへとキャリアアップします。
【利益の、その先を考える】【53店舗それぞれが素敵なレストランであること】
数字だけを追うなら、もっと効率のいいやり方はあります。それでも私たちは、フードビジネスの型にはまらず、一軒一軒が「素敵なレストラン」であることを選んできました。いい店をつくることが、いちばんの経営だと信じているからです。このお店は、街にとってどんな存在か。お客様にとって、どんな時間をつくれているか。売上や利益を大切にしながら、レストランとしての意義まで問い続ける。53店舗規模のレストランとしては少し変わった考え方かもしれません。だからこそ、あなたにお任せしたいのは、マニュアルをこなす店長の仕事ではありません。店舗運営の課題を見つけ、方針を描き、チームを育て、「幸せの販売 幸せの獲得」という理念を、経営として実現していく仕事です。理念は、掲げるだけでは店に根づきません。店舗運営、人材教育、経営方針の一つひとつに落とし込んでこそ、お客様に届きます。フードビジネスの型を、あなたの手で破ってください。接客、数字、スタッフ育成。あなたの積み上げてきた経験は、もっと大きく使えるはずです。理想と数字の両方に向き合い、経営の視点でお店の未来を考えられる方を、お待ちしています。
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身につくスキル
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経営
店舗運営
指導
接客
基本情報
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給与
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月収/29~36万円
※詳細は応募者の方の年齢、経験をもとにご判断させて頂きます。下記は、あくまでも参考例です。
【キャリアアップのイメージ】
◆入社１年目～３年目
一般社員《年収300万円～380万円》
◆担当職
2年目～4年目《年収350万円～450万円》
◆副長・サブチーフ
3年目～6年目《年収380万円～480万円》
◆店長・チーフ
3年目～6年目《年収430万円～550万円》
◆スーパーバイザー・グランドチーフ
8年目～《年収500万円～650万円》固定残業：あり
固定残業の時間：20時間〜42時間
固定残業の金額：74,500円〜142,200円
固定残業超過分の支払い：あり
固定残業の詳細：固定残業代として業務手当を支給：時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず固定残業代として支給し、４６〜８８時間を超える時間外労働は追加で支給。
※実際の残業は２０〜４２時間程度となります。
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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愛知県 豊橋市 平川本町１－２－１２
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アクセス
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ＪＲ豊橋駅から豊橋鉄道市内線（市電）「運動公園前方面」にご乗車頂き、「運動公園前」電停で下車。 そこから市電通り沿いに北へ約２００ｍ程戻って頂きますと、向かって右側にある建物がキャナリィ・ロウ本店です。ＪＲ豊橋駅からの所要時間は約３０分程です
■マップ： https://www.canneryrow.co.jp/shop/chubu/honten.html
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最寄り駅
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運動公園前 (豊橋鉄道運動公園前線)
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勤務時間
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変形労働時間制（1年単位）
（１）09時00分〜19時00分
（２）11時00分〜21時00分
（３）13時00分〜23時00分
シフト制：実働７時間４０分
＊休憩は食事休憩以外にもあります。
時間外労働あり月平均 26時間
36協定における特別条項あり
特別な事情・期間等
年末年始、大型連休等来客数が多くなる繁忙期、６回を限度して１ケ月７０時間まで、１年６７２時間までできる。■平均所定労働時間: 173時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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週休二日制その他
シフト制
年間所定休日94日＋有給休暇
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：異なる
給与：月収236,000円〜288,000円
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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上限20,000円（マイカー通勤は社内規定により算出）。公共交通機関の場合は実費を支給
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賞与
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あり（前年度実績 あり）
年3回
※全国転勤可能な社員は地域限定社員の約2倍の支給額となります。
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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通勤手当
家族手当
社会保険完備（健康・厚生・労災・雇用）
退職金制度
リゾートホテル会員
リフレッシュ休暇手当
イタリア研修
引越し支援金
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転勤
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「全国転勤社員」 と 「地域限定社員」 の2つの働き方があります。
◆地域限定社員の転勤範囲について
① 愛知県（豊橋市、豊川市）
② 三重県（四日市市）
③ 兵庫県（姫路市）
④ 岡山県（岡山市・倉敷市）広島県（福山市）
⑤ 広島県（広島市）
⑥ 福岡県（福岡市、春日市）
⑦ 熊本県（熊本市）
①〜⑦より、希望する地域を選択いただきます
選んだ地域の範囲内での転勤は発生します
◆全国転勤社員（ナショナル社員）
上記①〜⑦の範囲内において、配属先の決定・転勤が発生します
賞与優遇
引越し支援金支給
この求人は、上記のキャナリイ・ロウ本部直営18店舗が勤務地の対象となります。プレエントリーを頂いた後、求職者の方のご希望の勤務エリアを確認しながら、雇用形態を検討していくことになりますのでご安心ください。詳細は会社説明会にてご説明をさせて頂きます。
応募について
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応募資格
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店舗管理業務経験者・店長経験者・スーパーバイザーなど。
※応募資格については上記以外にも柔軟にご対応します。まずはお気軽にご応募ください。
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選考フロー
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①オンライン説明会を実施（業務内容、労働時間など詳細の説明をさせて頂きます）
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②店舗見学会を実施（店舗見学、及び、スタッフへの質疑応答を行います）
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③就職面接会を実施（面接は1回のみ。役員面接です）
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面接地
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オンライン又は各地域で対面式での面接。
※詳細はエントリー時にご説明をさせて頂きます。
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 産休・育休制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- バイク・車通勤OK
- 転居補助あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
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会社情報
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