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マリーナ＆レストラン seahorse マリーナ＆レストラン シーホース | 調理見習い・調理補助の転職・求人情報
【キッチンスタッフ募集！】周南市｜安定企業が運営するマリーナ&レストラン
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 18~25 万円
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休日
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休日/90日以上 月7～8日休み（シフト制） 年末年始休暇 会社カレンダーあり 定休日 火曜日・第1,3水曜日 ※定休日が祝日の場合は翌営業日
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勤務地
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山口県 周南市
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どんなことを
やっているのか
「seahorse」は、山口県周南市にあるマリーナ併設のレストランです。
瀬戸内海に面した穏やかなロケーションの中で、日常から少し離れた、飾らない心地よさを提供しています。
レストランフロアでは、店内のテーブル席（4人掛け×12卓）に加え、屋外のBBQスペース（4人掛け×7卓）もご用意。
貸し切り時は最大60名まで対応可能で、さまざまなシーンに応じた柔軟なご利用が可能です。
施設全体では駐車場50台分を完備しており、お車での来訪にも便利です。
美しい海や夕陽、工場夜景を望む眺望とともに、一流の料理人が手がける季節の料理を楽しんでいただけます。
ランチタイムは地元のミドル層〜シニア層のお客様を中心に、ディナーでは接待や記念日、ご家族でのお祝いなどにご利用いただいています。
1988年の施設開設（レストランは1989年開業）以来、seahorseは時代やニーズに合わせて少しずつ進化を重ねてきました。
2025年11月には、1階スペースを改装し、YUNAGI Cafeを新規オープンしました。
食を通じて、特別な時間と新しい魅力を届ける場所として、これからもseahorseは歩みを続けてまいります。
こんな人と働きます
レストラン「seahorse」では、20代〜50代のスタッフが活躍中です。
調理部門ではホテルなどで経験を積んだ料理人が多く在籍し、サービス部門では業態を問わず、さまざまなバックグラウンドを持つスタッフが力を発揮しています。
共通しているのは、仲間を思いやる気持ちとチームワークを大切にする姿勢。
役職や年齢に関係なく意見を交わせる風通しの良さがあり、多様な価値観を尊重しながら働ける職場です。
また、運営元である株式会社京瀧では、「安全第一」「和合明朗」「創意工夫」を行動の指針としています。
seahorseでもこの考え方を大切にし、事故のない現場づくりや、チームでの協力、改善への前向きな姿勢を日々の業務に活かしています。
飲食や接客の経験を活かしたい方はもちろん、「地域に根ざした場所で、上質なサービスを提供したい」「チームの一員として、より良いお店をつくっていきたい」という気持ちを持った方にぴったりの職場です。
ここにこだわってます
■ 地元食材を活かした、季節ごとの“最高の一皿”
seahorseでは、瀬戸内の景観と調和する料理をテーマに、山口県産の新鮮な素材を使った季節感あふれるメニューを提供しています。
【ランチ】
パエリヤやパスタ、自家製生地のピッツァなど、フレンチ・イタリアンをベースとした料理が中心。
魚介をはじめとする旬の素材を活かし、前菜や一品料理も豊富にラインナップ。コースだけでなくアラカルトでも気軽に楽しんでいただけます。
【ディナー（前日予約制）】
やまぐち和牛「燦（きらめき）」や旬の食材を取り入れたコース料理をご用意。
接待や記念日など、特別な時間にふさわしい一皿一皿を心を込めてお届けしています。
【その他】
貸し切りでのパーティ、季節限定のBBQプランなど、多彩なスタイルでさまざまなシーンに対応。
“食を通じた特別な体験”を提供することが、seahorseの役割だと考えています。
■ 正解のない接客に、心を込めて
seahorseでは、料理だけでなく、サービスそのものも「空間の一部」と捉えています。
気持ちのよい接客とは、決まりきった対応ではなく、一人ひとりのお客様に寄り添った“その瞬間にしかできないおもてなし”。
スタッフ一人ひとりが、「誰かの笑顔のためにできること」を考えながら行動し、マニュアルにとらわれない接客を心がけています。
そうした姿勢の積み重ねが、地域に根ざした“また来たくなる場所”づくりにつながっています。
こんなことやります
瀬戸内海を望む絶景レストラン「seahorse」では、次世代を担う調理スタッフを募集します。
「基礎は身につけたけれど、もっと創造的な料理に挑戦したい」「プライベートも大切にしながら腕を磨きたい」という意欲ある方のご応募をお待ちしています！
【仕事内容】
瀬戸内の食材を活かした調理・仕込み
旬の素材を使った新メニューの企画・提案
経験に応じたキッチン業務全般
【嬉しいポイント】
スキルアップ： 完全予約制のため、一皿一皿にこだわり、丁寧な仕事が学べます。
深夜なし・月7〜8日休： 飲食業界では珍しい、体への負担が少ない環境です。
時退社あり： 予約のない日は早帰り（7.5時間勤務）が可能。
応募条件： ジャンル不問・調理経験のある若手の方歓迎！
最高のロケーションで、料理人としてのキャリアを再スタートしませんか？
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身につくスキル
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接客・サービススキル
店舗運営・マネジメント
新しいメニューや販促の考案・企画
コミュニケーションスキル
新しいお店の立ち上げ
基本情報
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給与
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月収/18~25万円
■経験・スキル考慮
■残業代別途支給
■昇給あり
■職位に応じて役職手当あり(月額2万円〜6万円)固定残業: なし
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募集職種
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調理見習い・調理補助
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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山口県 周南市 栗屋奈切118-13
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アクセス
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徳山駅より車で15分
櫛ヶ浜駅より車で5分
徳山東インターから直進約4Km
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最寄り駅
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徳山 (JR岩徳線)
徳山 (JR山陽本線(岩国～門司))
櫛ケ浜 (JR岩徳線)
櫛ケ浜 (JR山陽本線(岩国～門司))
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勤務時間
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勤務時間：9：00～22：00（中抜けあり）
シフト制
7.5時間
残業（1～2時間）
※ディナーの予約が無い日は所定時間で退社可能です（7.5時間勤務）
営業時間：
ランチ：11：00～15：30（LO14：00）
ディナー：17：30～21：30（LO20：00）完全予約制■平均所定労働時間: 160時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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休日/90日以上
月7～8日休み（シフト制）
年末年始休暇
会社カレンダーあり
定休日 火曜日・第1,3水曜日 ※定休日が祝日の場合は翌営業日
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試用期間
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4 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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規定支給
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賞与
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年2回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給年1回あり
■残業代別途支給
■制服貸与
■社員割引制度あり
■研修制度あり
■退職金制度あり
■役職手当
■資格取得支援
■健康診断
■車・バイク・自転車通勤OK
■職場見学OK
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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■未経験OK！
■飲食店の勤務経験者は歓迎！
■店長またはマネジメント経験者は大歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(1〜2回)
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗 または WEB
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 家族手当あり
- 年末年始休暇あり
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会社情報
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