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有機小麦工房 CODOMO BAKERY⁺ CODOMO BAKERY⁺東生駒工房 | ブーランジェ・ベーカーの転職・求人情報
【オールスクラッチ＊製パン経験者歓迎！】オーガニック原料ベースのパン工房
どんなことを
やっているのか
神戸市東灘区の街中に10坪の小さなお店で、神戸市内唯一のオーガニック原料をベースとしたリテールベーカリーを運営しているのですが、日本全国にオーガニックのパンをお届けするために、奈良県東生駒にパン工房を作りました。こちらは製造に特化しており、消費者への店舗販売はいたしておりません。今回は、こちらの工房で働いていただけるブーランジェを募集しています。
私たちMUSOの事業は、日本にオーガニックという言葉が広まる前から現在に至るまで、国内外の生産者と食卓の橋渡し役を担ってきました。半世紀以上貫いてきた活動は、やがて同じ志を持つパン職人との出会いをもたらします。有機素材をベースにした安心・安全で美味しいパンを、大人にも、子どもにも、そして次の世代にも届けていきたい。地域や社会と共に、より良い未来を育んでいきたい。「有機小麦工房CODOMO BAKERY⁺（コドモベーカリープラス）」 は、そんな双方の望みをかたちにしたベーカリーです。
こんな人と働きます
今回、東生駒工房のオープニングスタッフとしてブーランジェを募集しています。
運営企業の責任のもと、工房では、自身の創作性なども活かし製パン製造技術の向上を目指したい方にピッタリ。小さな工房のため、発注、製造、出荷に至るまで幅広く従事いただくため運営全体の技能が身に付きます。
いつかは、自分のベーカリーショップをオープンさせたい意欲のある方にはぴったりの職場です。
ここにこだわってます
使用する素材は、100％国産有機小麦がベース。副素材も、有機ナッツやドライフルーツなど良質な素材にこだわっています。子供達に本当に良い食を伝えていきたいという思いをベーカリー事業の分野から促進します。
安心、安全はもちろん、素材にこだわったおいしいパン作りを目指しています。
こんなことやります
【入社（店）1年目の仕事内容】
既存レシピ、既存什器を使ってまずは、現在のパン製造に従事していただきます。資材仕入、製造、出荷、店舗運営全般に関わる業務を一通り覚えていただきます。
就業時間の合間に、独自のレシピ開発や業務改善などを行っていただくことも可能。
【入社３年後の役割と仕事内容】
人材教育、業績管理、業績拡大のためのマネジメントへの従事も可能。
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
ブランドの広報業務
サービス力
基本情報
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給与
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月収/25~30万円
■みなし残業40時間込み（超過分別途支給）
■昇給年1回（11月）
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募集職種
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ブーランジェ・ベーカー
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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奈良県 生駒市 東生駒１丁目５２２
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アクセス
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近鉄奈良線「東生駒駅」から徒歩約15分
近鉄奈良線「東生駒駅」から奈良交通バス1番のりば「帝塚山住宅・帝塚山大学」方面へ乗車、「東生駒一丁目」で下車徒歩約2分
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最寄り駅
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東生駒 (近鉄奈良線)
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勤務時間
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6:00～18:00の間で、
シフト制により一日8時間労働（休憩は勤務時間内1時間）
※所定時間外労働が発生する場合あり勤務形態：変形労働時間制
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休日
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■年間休日107日（週休2日※シフト制、年末年始3日）
■有給休暇
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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通勤交通費支給（上限月額２万円）
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賞与
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年2回（夏・冬）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■通勤手当
■新人研修、OJT研修
■健康診断
■退職金制度あり
■制服貸与
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転勤
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可能性あり
応募について
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応募資格
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■年齢性別問わず
■製パン専門学校卒未経験OK、他店での製パン製造経験のある方歓迎！
■パンを製造するだけでなく、自身のアイデアで新しい開発も行っていきたい意欲のある方
■原料発注～製造～出荷まで幅広いショップ運営に関わっていきたい方
■将来ベーカリーショップを自身で起業する意欲のある方
※履歴書、職務経歴書（勤務経験ある場合）
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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大阪本社：株式会社むそう商事
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 年末年始休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 若手活躍中
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会社情報
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