CODOMO BAKERY

神戸市東灘区の街中に10坪の小さなお店を構えています。神戸市内で唯一、オーガニック原料をベースとしたリテールベーカリーを運営しています。現在１店舗のみです。

私達が最も大切だと思っていることは安心で安全、しかも美味しいパンの食文化を子供達に伝えていく事だと考えています。そのために私達は自分達のお店をcodomo bakery と名付けました。

運営企業の責任のもと、店舗では、自身の創作性なども活かし製パン製造技術の向上を目指したい方にピッタリ。小さなお店のため、発注、製造、販売に至るまでワンオペレーションで従事いただくため、ベーカリーショップ運営の幅広い技能が身に付きます。

いつかは、自分のベーカリーショップをオープンさせたい意欲のある方にはぴったりの職場です。

使用する素材は、100％国産有機小麦がベース。副素材も、有機ナッツやドライフルーツなど良質な素材にこだわったベーカリーショップです。

子供達に本当に良い食を伝えていきたいという思いをベーカリー事業の分野から促進します。ただパンを焼き販売するのではなく、安心、安全はもちろん、素材にこだわったおいしいパン作りを目指しています。