: 手羽唐・旨もん手羽市本千葉店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

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【店長候補】昭和レトロで元気な居酒屋　手羽市本千葉店

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~45 万円

休日: 休日：月９日～月8日（シフト制）年間休日108日以上有給休暇、慶弔休暇あり

勤務地: 千葉県千葉市中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

元気あふれる笑顔の多いどこか懐かしい居酒屋。
名物の「手羽先の唐揚げ」はもちろんのこと、
他では食べられない「アンチョビポテト」。
そして「自慢の炭火焼き鳥」を御賞味くださいませ
手羽市は3店舗あり赤提灯と白提灯で二つに分かれていて2つの楽しみがあります
赤提灯の本千葉店は本店で、お祭りでもおなじみのダボシャツの元気なスタッフがお出迎え。鮮魚も多くひと手間かかった料理が自慢です。
白提灯は成田店、幕張本郷店で浴衣のスタッフがお出迎えしてくれて
日本酒を注いでくれます。
成田店は成田ならではの空港関係のコースなども充実しています。
幕張本郷店は日本酒が充実していて全国各地の美味しい
日本酒を取り揃えていています。

こんな人と働きます

◆― 昭和の香りと、職人の心を受け継ぐ ―

ガヤガヤとした活気の中に、どこか懐かしさが漂う。
刺身の艶、焼き台から上がる香ばしい煙、
カウンター越しに交わす「今日もお疲れさま」。
手羽市本千葉店は、そんな“昭和の居酒屋の原風景”を今に残すお店です。

一品一品を丁寧に仕込み、
お客様の笑顔を見て、次の一手を考える。
料理も、接客も、空気づくりも。
どれもが「店をつくる」大事な仕事。
今回は、そんな手羽市の空気を背負いながら、
自分らしい店づくりに挑戦できる店長候補を募集します。

派手ではなくても、
芯のある“かっこよさ”を持った店長になってほしい。
刺身の目利き、焼き加減、接客の呼吸——
そうした細やかな技を重ねるうちに、
お客様の信頼が積み上がっていく場所です。

◆遊ぶときは遊ぶ！やるときはやる！
当社は自由な社風ではありますが、社員みんながメリハリをもって、
仕事に遊びに一生懸命行動しています。自主性、積極性、
行動力を身につけられるよう、会社としてサポートしていきますので、
楽しく働いて会社を盛り上げてくれる仲間であってほしいと願っています。

ここにこだわってます

手羽市でしか食べられない自慢の逸品♪
希少なヒナ鶏の手羽先を使用。鶏にこだわり味にこだわり、
やみつきになる手羽市の看板メニュー

-
秘伝のタレと門外不出のブレンドスパイスで味付けした
手羽は2種類の味がございます。
パンチのある胡椒ベースの「白」。
ピリリとした山椒ベースの「黒」。
どちらも絶品で癖になること間違いなし。
お席に着いたら、ビールとともにご注文を。

こんなことやります

【業務内容】
まずは、厨房・ホールの両方を理解し、
お客様とスタッフの“真ん中”に立つ存在になってください。
刺身の仕込み、焼き場の火加減、盛り付けのセンス。
どれもが店の印象を決める大切な仕事。
料理の基本を大切にしながら、
「手羽市らしい味」を守り、さらに磨いていってほしいと思っています。

一方で、店長候補としてもう一歩踏み込んでほしいのが、
“人と店を育てること”。
アルバイトスタッフが楽しく働ける空気をつくること、
常連さんが気軽に話しかけたくなる雰囲気をつくること。
そうした積み重ねが、手羽市らしい温度を保つ秘訣です。

また、数字の管理や販促、仕入れの工夫など、
「店を回す」部分にもぜひ興味を持ってください。
忙しい日も、静かな日も、店全体を見渡しながら
“今日どうすればもっと良くなるか”を考え、実行できる。
そんな姿勢を期待しています。

派手な言葉よりも、誠実さと粋。
仲間と笑いながらも、背中で語れる人。
手羽市の店長候補には、そんな人が似合います。

【労働環境】
毎月平均9日はお休みをとれる、安心の労働環境です。（2月のみ月8日）
オンオフをしっかりとれます。
自主性を重んじる社風のため、アイデアが飛び交う環境です。

【企業概要】
千葉エリアでは珍しく13店舗と多店舗経営をしている【WEEDS】です。
東京では、銀座エリアにも出店しています。

九州料理、手羽先・唐揚げ、韓国料理、おにぎり屋、パスタ、デリバリーなどなど
千葉エリアを中心に千葉の活性化に貢献しています！

身につくスキル

接客

料理

キッチン

調理師免許

基本情報

給与

月収/30~45万円

※給与はご経験等を検討し決定いたします。

固定残業: あり

固定残業時間：月45時間(50,000円）
※超えた場合には別途支給

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 千葉県千葉市中央区長洲1-23-6

アクセス: 本千葉駅[出口]徒歩1分

最寄り駅: 本千葉 (JR外房線)
本千葉 (JR内房線)

勤務時間

10:00〜2:00
(シフト制　所定労働時間：8時間）

■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: 休日：月９日～月8日（シフト制）
年間休日108日以上
有給休暇、慶弔休暇あり

試用期間: 6 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給※社内規程有

賞与: 賞与年2回

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ◆昇給あり
◆賞与年2回
◆社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
◆交通費
◆家族手当（配偶者：月1万円、子1人目：月5000円、子2人目以降：月2500円）
◆役職手当
◆制服貸与
◆染髪OK
◆更衣室
◆車通勤OK
◆まかない
◆資格取得支援（焼酎マイスターなど、飲食関係の資格を会社負担で取得できます）
◆テーマパークチケット割引券配布（年2回）