【未経験OK】メディアで話題の飲食店店長候補募集（FC店舗）

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~45 万円

休日: ◇年間休日120日以上 ◇完全週休2日制（月9〜10日休み） ◇有給休暇 ◇慶弔休暇 ◇介護休暇 ◇産前産後休暇・育児休暇

勤務地: 千葉県船橋市

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どんなことを
やっているのか

「赤から」は、名古屋発祥の“赤から鍋”を中心とした居酒屋チェーンです。
秘伝のブレンド味噌と唐辛子を使ったピリ辛の鍋が看板メニューで、辛さは0番から10番まで選べるため、辛いものが苦手な方から激辛好きまで幅広く楽しめます。
鍋以外にも、名古屋名物の手羽先や味噌串カツ、焼肉メニューなど、バラエティ豊かな料理を提供しています。

こんな人と働きます

「赤から」のFC店舗で、オープニングから一緒にお店を創る仲間が集まっています。
研修で品質基準を徹底しつつ、現場では動線やオペレーションの見直し、採用・育成の強化、繁忙期やキャンペーン時の対応最適化など、日々の改善をチームで推進。

名物の赤から鍋や焼き物を“いちばん美味しい状態”で届けるため、仕込み・火入れ・提供スピード・衛生管理を継続的にアップデートし、地域に愛され続ける店づくりを目指しています。未経験でも食と接客が好きで、現場の改善に前向きに取り組める方なら大歓迎です。

ここにこだわってます

味噌・唐辛子・スパイス等を10種類以上ブレンド。
独自の鍋味噌と具材の甘味が溶け合って完成する赤から鍋は、旨みクセになる辛さを感じていただけるように仕上げました。
名古屋発祥の赤からでは本場の名古屋名物「手羽先唐揚げ」「味噌串カツ」も堪能できます。

こんなことやります

「赤から」のFC店舗の店長/店長候補として、店舗業務をお任せします。
築かれたオペレーションと商圏特性を活かしつつ、現場の改善と挑戦をリードしてください。具体的には、店舗マネジメント全般に加え、売上・収支の管理、原価・人件費などの数値コントロール、スタッフの採用・育成・シフト運用、サービスオペレーションの設計・改善、衛生・安全管理、販促施策の企画・運用、FC本部との連携・基準運用、そして接客を含むサービス業務全般を担っていただきます。
チームとともに連携を深め、ピーク時も品質とスピードを両立させながら、お客様の「また来たい」を生む店づくりを推進してください。既存店ならではの安定基盤の上で、データと現場感を軸に“より愛される店”へのアップデートをお任せします。

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

ブランドの広報業務・採用力

サービス力

基本情報

給与

月収/28~45万円

■役職手当あり
■昇給年2回

固定残業: なし

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 千葉県船橋市本町4-41-29 DAIKICHIビル 2F

アクセス: 京成電鉄本線京成船橋駅より徒歩約3分
JR各線船橋駅より徒歩約4分

最寄り駅: 船橋 (JR総武本線)
京成船橋 (京成本線)

勤務時間

▼勤務時間
11：00～24：00の間でシフト制
11:00〜20:00,15:00～翌0:00 等
生活リズムに合わせて無理なく働ける環境です。
※公休9～10日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り（8時間勤務・1時間）

■平均所定労働時間: 158時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：変形労働時間制

休日: ◇年間休日120日以上
◇完全週休2日制（月9〜10日休み）
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇介護休暇
◇産前産後休暇・育児休暇

試用期間: 3 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 賞与（年2回）※業績連動

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 通勤手当

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費全額支給

＜研修制度＞
◆研修あり
└初日から店舗でOJTにて研修を行います。

＜その他補足＞
◆健康診断（人間ドック費用補助あり）
◆社内割引あり
◆社員持株会制度
◆ストックオプション制度
◆定年後の嘱託制度・再雇用制度
◆自転車通勤OK（応相談）
◆副業・WワークOK（申請が必須）