株式会社すかいらーくホールディングス

私たち『株式会社すかいらーくホールディングス』は東京証券取引所(プライム市場)企業として、日本全国に約3,000店舗を展開する世界最大規模の直営レストランチェーンを運営しています。
1970年に東京・府中市にファミリーレストラン1号店をオープンして以来、日本におけるファミリーレストランの先駆けとして、50年以上にわたり「食」を通じた社会貢献を続けてまいりました。

現在(2025年9月30日)はお客様の多様化するニーズにお応えするため、20を超える多彩なブランドを展開中です。

【主要ブランド】
■ガスト
「いつでも、気軽に、おいしい料理を。」をコンセプトにした幅広い客層・利用動機に対応するファミリーレストランです。

■バーミヤン
家庭では味わえない本格中華をお手頃価格で楽しめる中華レストランです。

■しゃぶ葉：
「しゃぶしゃぶをもっと手軽に、楽しく。」をコンセプトにした食べ放題のしゃぶしゃぶ専門店です。

■ジョナサン
「いつでも・誰でも・気軽に」をコンセプトに、都市部を中心に店舗を展開するレストランです。

■夢庵
日常のお食事づかいからお祝いの席まで、幅広いシーンでご利用いただける和食レストランです。

■ステーキガスト
美味しいステーキとハンバーグを充実のサラダバーとともにお値打ち価格で提供する専門店です。

■から好し
から揚げグランプリ金賞を連続受賞歴のある唐揚げ専門店の味を気軽に楽しめるお店です。

■むさしの森珈琲
「オールデイリビング ―ゆとりの癒し空間―」をコンセプトにした地域のコミュニティカフェです。

■藍屋
素材や産地にこだわった美味しい本格和食を、おもてなしと暖かい雰囲気の中で味わえる和食レストランです。

<その他ブランド>
グラッチェガーデンズ、魚屋路、chawan、La Ohana、とんから亭、桃菜、八郎そば　など

当社の最大の強みは、商品開発から食材の調達、製造、物流、料理の提供まで一気通貫して行う独自のサプライチェーンです。
この垂直統合されたインフラにより、安全で高品質な食材をお手頃な価格でお客様にお届けすることが可能となっています。

これからも地域に根ざした店舗づくりを目指し、お客様一人ひとりに豊かで快適な時間を過ごしていただけるよう、従業員約10万人が一丸となって取り組んでまいります。
そこで現在、今後3年間で300店舗の新規出店計画に向けて、一緒にすかいらーくグループの未来を創っていただける新しい仲間を募集中です！

すかいらーくグループでは、全国約3,000店舗に正社員・クルー合わせて約10万人が在籍中です。
そのうち約33％が3年以上の勤務経験を有しており、業界水準よりも高いレベルの定着率を誇っています。
これは働きやすい環境が整っているからこそ実現できている数字だといえるでしょう。

【私たちの価値観】
当社グループでは「価値ある豊かさの創造」という経営理念のもと、「すべてはお客様の笑顔のために」をモットーに掲げています。
全店の社員・クルー一人ひとりが笑顔とおもてなしの心を持ってお客様をお迎えし、ただ食事を提供するだけでなく「楽しい」「幸せ」といった心も満たす価値を提供することを大切にしています。
そのためには、働いていただく皆様も楽しく、幸せになっていただく必要があると考えており、社員・クルー一人ひとりが笑顔になれる、幸せになれるような環境づくりにこだわっています。

【職場の雰囲気】
すかいらーくの店舗は一人では成り立ちません。
人と人との関わりを大切にし、社員もクルーも一緒に働く仲間として協力し合いながら、一致団結したチームでお客様に感動をお届けしています。
マネジャー層からクルーまで、役職そして年齢に関係なくコミュニケーションを取り合い、お互いをサポートし合える明るい職場環境です。

【私たちが求める人物像】
■明るく元気な方
■食べることが好きな方
■チームで働くことにモチベーションが上がる方
■お客様から感謝されることが嬉しい方
■成長意欲がある方

私たちは、こうした想いに共感・賛同していただける方と一緒に働きたいと考えています。
すかいらーくグループという家族の一員として、一緒に「食」の未来を創っていきましょう！

【飲食業界の中でもホワイトな労働環境】
すかいらーくグループでは、働く一人ひとりが笑顔で、幸せに働ける環境づくりに力を入れています。その象徴が、半年に一度実施される監査制度です。
この仕組みにより勤務実態がしっかりとチェックされ、サービス残業が発生しにくい環境が整っています。

また、残業代は別途全額支給しており（2026年4月より固定残業制導入予定）、長年勤務している社員からも「働きやすさ」が高く評価されています。
飲食業界の中でもホワイトな労働環境を実現しているからこそ、安心して長く働くことができます。


【業界水準を上回る給与と公平な評価制度】
当社の給与水準は、他社と比較しても遜色ないレベルを実現しています。
これは売上や利益をしっかり確保できている安定した経営基盤があるからこそです。

さらに、評価制度においても第三者が介入しにくい公平なシステムを構築しており、現場のマネジャーレベルでしっかりと一人ひとりを評価しています。
頑張りが正当に評価され、給与に反映される環境は、中途入社の社員からも高く評価されています。


【今後3年で300店舗出店！豊富なキャリアチャンス】
すかいらーくグループは今後3年間で300店舗の新規出店を計画中！
店舗拡大に伴い、店長やそれ以上のポジションへのキャリアアップのチャンスが豊富にあります。
主要ブランドでは約2〜3年でマネジャー（店長）を目指すことができ、細かく決まったキャリアパスと試験制度により、着実にステップアップが可能です。

また、店舗でのマネジャー経験を経て本部職へのキャリアチェンジの道も開かれています。
成長を続ける企業だからこそ、あなた自身も大きく成長できる環境があります。