株式会社ラ・テール

株式会社ラ・テールは洋菓子の製造販売、パンの製造販売、レストラン運営をおこなっている企業です。

1998年に「自然に生きる」というテーマをもとに東京・世田谷区を拠点とするパティスリー、ブーランジェリーを営んでいます。
2017年からは北海道美瑛町に地産地消をコンセプトとした旗艦店をオープンさせ、自然の持つ力が生きる安心安全な食材、それを生み出す生産者さんとの結びつきを大切にしています。

私たちは仕事を通して、自己成長も感じられる環境づくりにこだわっています。「目の前の仕事を100％で取り組むこと」一見当たり前のことのように感じますが、その当たり前の感覚を大切にしています。

お互いの長所を引き出し、短所を補い合い、目的に向かって前に進むことで、お客様にまた来たいと思って頂けるお店作りを心掛けています。

分からないことがあっても、周りがしっかりとフォローし、助け合う文化です。

私たちの一番の目標は、スイーツやお菓子を売ることではなく、お客様の笑顔を一つでも多くつくりだすことです。体への優しさも考え、穫直前や収穫直後は農薬を一切使わず、こだわりの小麦を育てています。

そんな優しさの詰まった小麦粉からつくられたスイーツは創業当時から幅広い年代のお客様に愛され、沢山の笑顔をつくってきました。