株式会社エスプラス

祐天寺駅から徒歩7分、あたたかな光が灯る地下へと続く階段を降りると、
そこは都会の喧騒を忘れさせる”大人の隠れ家”、
「目黒ダイニング COVO（コーヴォ）」。
店名の『COVO』は、イタリア語で「隠れ家」を意味します。
そんなレストランを運営するのが当社です。

学生や主婦さんなど、20代〜30代を中心に
幅広いスタッフが和気あいあいと活躍しています。
スタッフ一人ひとりの「やってみたい！」
という気持ちや個性を尊重する風土です。

＜こんな仲間が待っています！＞
・とにかく人が好きで、おしゃべりが好きな人
・美味しいものが好きで、好奇心旺盛な人
・チームで協力して目標を達成することに喜びを感じる人
・サプライズで人を喜ばせるのが好きな人

みんなで意見を出し合いながら、
より良いお店づくりをしています！

私たちが何よりも大切にしているのは、
お客様に「また来たい」と思っていただける
居心地の良い空間と時間です。

＜食材への探求心＞
シェフ自ら生産者の元へ足を運び、
本当に美味しいと感じた食材だけを使用。
素材の味を最大限に活かす調理法を常に追求しています。

＜五感で楽しむ空間＞
ゆったりくつろげるソファの半個室や、
活気あふれるオープンキッチンなど、
シーンに合わせて楽しめる空間を演出。
料理の香り、お客様の笑い声、
スタッフの活気が一体となるライブ感を大切にしています。

＜最高のサプライズ＞
誕生日や記念日には、
メッセージ付きのデザートプレートや音楽でサプライズを演出。
お客様の驚く顔や喜ぶ顔を間近で見られるのは、
この仕事ならではのやりがいです。
「ありがとう！」の言葉が私たちの原動力です。