株式会社創龍

ラーメン専門店「野方ホープ」や「銀座創龍」の運営を中心に事業を展開しています。長年にわたり、都内を中心に「背脂とんこつラーメン」を軸とした店舗展開を行い、多くのファンを獲得してきました。
単なる飲食店経営にとどまらず、商品開発や販促企画、さらに2014年に設立したセントラルキッチンを活用するなど、効率的で質の高い店舗運営体制を築いています。
「お客様の喜ぶ顔に会いたくて」という企業理念のもと、心のこもったサービス提供を大切にしてきました。

株式会社創龍では、人と接することが好きで、前向きにチャレンジする社員が多く活躍しています。年齢や社歴に関係なく意見を出せる風通しの良い社風があり、実際に社員のアイデアがメニューやサービスに反映されることもあります。チームワークを大切にしながら、食への情熱を共有し、自ら成長し続けたいという想いを持つ人たちと一緒に働ける環境です。

当社のこだわりは、「お客様の喜ぶ顔に会いたくて」という想いを軸に、食・サービス・人のすべてに心を込める姿勢にあります。単にラーメンを提供するのではなく、一杯のラーメンを通じて“人の心を動かす体験”を届けることを大切にしています。

また、味の安定と品質向上のために、セントラルキッチンを導入しながらも、店舗ごとに最後の仕上げを手作業で行うなど、手間を惜しまない姿勢もこだわりの一つです。さらに、従業員の声を活かした商品開発や店舗づくりも積極的に行っており、“現場発信”の文化が根づいています。

「おいしい」だけでなく、「また来たい」と思ってもらえる店づくり。それが創龍の揺るぎないこだわりです。