野方ホープ

『野方ホープ』は創業当時、環七通り沿いの激戦区である「環七ラーメン戦争」の中で頭角を現し、現在では都内を中心に10店舗以上を展開しています 。「こってりしているけどすっきりと食べられるラーメン」という理念のもと、味へのこだわりと温かい接客を大切にしてきました 。その結果、老若男女問わず多くのファンに愛され続けています 。

株式会社創龍では、人と接することが好きで、前向きにチャレンジする社員が多く活躍しています。年齢や社歴に関係なく意見を出せる風通しの良い社風があり、実際に社員のアイデアがメニューやサービスに反映されることもあります。チームワークを大切にしながら、食への情熱を共有し、自ら成長し続けたいという想いを持つ人たちと一緒に働ける環境です。

創業以来大切にしてきた「お客様の笑顔のために」という想いが、店内のあたたかな接客や細かな気配りに表れており、野方ホープは“また来たくなる”ラーメン店として、長年多くの人々に愛され続けています。

看板メニューの背脂とんこつラーメンは、豚骨・鶏ガラ・野菜をじっくり煮込んだトリプルスープに、醤油ダレと背脂を加えることで、コクがありながらも後味のよい一杯に仕上げられています。背脂の量を5段階から選べるなど、食べ手の好みに寄り添う工夫も施されています。

また、チャーシューや味玉などの具材は、ひとつひとつ手間ひまをかけて仕込まれており、ラーメン全体の完成度を高めています。さらに、卓上には自家製の辛モヤシやおろしニンニクなどを常備し、味変を楽しみながら自分だけの一杯を作り上げる楽しさも提供しています。