株式会社シオ井

私たち『株式会社シオ井』は飲食店の経営・管理、飲食業コンサルティングの事業をおこなっている会社です。
当社では2つのブランドを運営しています。

■福のから
当社のメイン事業で、醤油味ベースの飽きのこない唐揚げを看板商品とした、首都圏を中心に直営・FC含め30店舗以上展開する和惣菜のテイクアウト専門店です。
唐揚げは、厳選した鶏肉や最適なカットサイズ、特製ダレと唐揚げ粉の開発、さらには油の独自ブレンドに至るまで、素材と製法に徹底的にこだわっています。
串揚げやコロッケなどのお惣菜やお弁当類も豊富に取り揃え、年間20種類以上の季節商品・新商品を展開。幅広いお客様にご支持をいただいています。

■鉄板カレー 匠えん
ターメリック・クミン・カルダモン・コリアンダーなど、厳選した9種類以上のスパイスをブレンドし、奥深く香り高いオリジナルカレーを追求したカレー専門店です。
こだわりのカレーは、最後のひと口まで温かく楽しんでいただけるよう、アツアツの鉄板に載せてご提供。
素材選びから調理法、提供スタイルに至るまで、すべてに匠の技と心を込めた一皿をお届けしています。

これからも当社は、まごころのこもった「家庭の味」と「食」を通して、より多くの人々の日常生活にささやかでも感動を与えていくために活動を続けてまいります。

【社員について】
30～40歳代の社員が中心となって活躍中！
中途入社された方が多く、居酒屋やチェーン店など様々な業態の飲食経験者がほとんどです。
一方で、長年当社で勤めている方の中には、20年近く在籍されている方もいらっしゃいます。

【経営陣について】
当社の経営陣は、大手中食チェーン出身です。
豊富な中食事業ノウハウを礎に「食」、とりわけ「日常食」に着目。その市場に無限の可能性を見いだし、2003年6月に当社を創業いたしました。

株式会社シオ井は「食」、特に“日常の食事”にフォーカスして生まれた会社です。

テクノロジーが進化し、生活のスタイルがどんどん変わっていく今。
でも、どんな時代になっても“日常の食事”だけは変わらず、私たちの暮らしの真ん中にあります。

私たちは「食」を通して感じる温かさや想いを大切にし、それにきちんと応えられる会社でありたいと考えています。
そして、小さくても確かな“感動”を、毎日の暮らしの中に届けていきたい。それが私たちの原点であり、ずっと変わらない目標です。
流行に左右されず、食文化を大切に育てていく。
そんな真摯な姿勢をこれからも守りながら、皆さまの信頼と期待にしっかり応えてまいります。

【様々なキャリアパス】
社員は店長を目指すだけではなく、その後のあなた自身の働き方に応じたコースを選ぶことができます。

■統括職・本部職を目指す
現場で長く活躍したい、どんどんキャリアアップをしていきたい方は複数店舗の統括をするマネージャー・SVへとステップアップできます。
また、キャリアチェンジで企画部門や管理部門にチャレンジすることもできます。

■地域限定の店長として
交通面や生活面を考慮したり「この街が好きだから！」という背景のもとで1店舗の店長としてキャリアを築くこともできます。

■FC店として自分のお店を！
当社では「自分のお店を出したい」という夢を持たれた方も応援しています。実務含め経営ノウハウを学べるだけではなく、少ない初期費用でオーナーになることもできます。