株式会社イートウイング

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日本全国・世界に展開する飲食企業
300店舗100ブランドの魅力を発信
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母体は、日本全国・海外（アメリカ/シンガポール）で、
300店舗の日本料理・居酒屋・レストランなど幅広く事業を
展開する株式会社コズミックホールディングス。

現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え
日本全国36都道府県＋海外2ヵ国で
●国内直営レストラン事業(居酒屋･カフェなど)
●海外直営レストラン事業
●国内デリバリー・テイクアウト事業
●国内FC事業 / 海外FC事業
など幅広く事業を展開。

〜●大切にしているたったひとつの信念●〜
当社が大切にしているのは、
「会社が従業員を動かしているのではなく、
従業員一人ひとりが会社を動かしている」という信念です。

さまざまな個性を持つスタッフが集まる会社だからこそ、
異なる価値観によって起きる化学反応で
「新しい価値」を創っていきます。

そして、スタッフ一人ひとりに大切にしてほしいのは
「身近なHAPPYから大きなHAPPYへ」という信念。
生活の中にある実現できそうな“幸せ”を
コツコツ叶えていくことが、いずれ大きな“幸せ”へと
つながっていきます。

少しずつ輪を広げていき、一緒に働くスタッフ、
ご家族や友人、お客様へHAPPYを届けていきましょう。

■□～働くポイントの紹介！～□■
◇★ 将来必ず役立つスキルが身につく！ ★◇
最初は現場の業務に携わっていただき、
ゆくゆくは事業部長などの管理職への
キャリアアップを目指していただきます。

PLや人件費などの数値管理、売上を
最大化させるための販売施策の考案など…。
業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、
飲食店を経営する上で必要なスキルが
自然と身につきます。

当社で活躍の場を広げていけるのはもちろん、
どこへ行っても通用する
飲食人として成長できる環境です◎

◇★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★◇
カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など
それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、
現在では100ブランドを超えた当社。

当社のブランド開発の特徴は
本部だけで決めていないのが特徴です。
メニューだってそう。
食材、見栄え、価格帯…など、
お客様と日々接するスタッフの感覚も
大事にしてすべて決めています。
アルバイトの女子高生の意見を反映さえ
1年間で70店舗まで広がった
ブランドも実際に存在します。

最終決裁は本部が行いますが、
基本NOは言いません。
現場を一番知るスタッフの
アイデアこそ重要だから。
どうすれば実際に形になるか、
一緒に考え店舗経営の楽しさも
難しさも常に体感しながら
実体験として学べる環境が当社にはあります。

◇★ 当社での経験を通じて事業会社の社長に ★◇
当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。
コズミックホールディングスグループでの
店舗経験・マネジメント経験を糧に、
地元に戻って飲食業を展開する人、
飲食業をサポートできる他分野での
事業を志した人など形は様々ですが、
夢を結実させています。