株式会社ダンダダン

飲食店の運営（「肉汁餃子のダンダダン」）
直営／FC併せて約140店舗の運営。
街に永く愛される、粋で鯔背（いなせ）な店づくり
流行に流されるのではなく、どんな時代でもお客様に愛される店を作りたい。
昔からその街にあったような、地元の人に愛される店づくりを目指しています。

街に愛される店を作るためには、
スタッフみんなが笑顔で元気に働いている、凛としたかっこいい姿が大切。
10年後、20年後、30年後と全ての店舗が「街に永く愛されるお店」になっているように日々取り組んでいます。
人を笑顔にする仕事だからこそ【まずは自分たちが楽しく働く】ことを大切に。
約月に1回のイベントを通じて、社内全体でのコミュニケーションを取れるような体制を創っています。

①社風
約月に1回のイベントや部活動を実施。
店舗の垣根を越えて、会社全体で「楽しく働ける取り組み」を行っています。
②教育
入社後の約1か月間の研修に加えて、入社後には約1か月の「階層別会」を実施。
また農業体験や握り研修等「楽しく学ぶ」ことを大切にしています。
入社後のフォローとして、定期的に教育担当との面談もあります。
③評価
年に4回×約300項目に分かれた基準から評価が決定。