株式会社Les Deux

株式会社LesDeuxは自社焙煎豆によるハンドドリップコーヒーの『カフェ ラ ミル』
フランス生まれの紅茶ブランド『ニナス』、ハワイアンカフェ『マウカメドウズ』、
フランスの大衆食文化を伝える『オーバカナル』とその姉妹ブランド『ラスール オーバカナル』
を運営する会社です。お客様とブランド、お客様と店舗、双方がともに楽しく心地よく過ごせる、価値ある存在を目指します。

もともとお店を気に入って通って頂いていたお客様が現在はスタッフとして働いてくれいることもしばしば。
オーバカナルの料理、サービスのスタイルが好き、コーヒーが大好きでコーヒーを極めたい！それぞれの想いがあり
意欲と向上心を持ってお店で働くことに誇りを持っています！

オーバカナルでは、内装、カトラリーからメニュー、サービスにいたるまでフレンチスタイルを追求しています。
「空間」「メニュー」「人」、この3つの要素が揃い、調和することで、
オーバカナルがよく表現される「日本じゃないみたい」雰囲気が作られます。
壁一面に張られた鏡や赤い椅子、黒板に書かれたメニュー、フランスのポスター、
飛び交うフランス語のオーダーやギャルソンとの会話がワイワイがやがや楽しい「空間」を作り出します。
定番のいつでもあるメニューに加えて、旬の食材を用いた日替わりメニューでは季節を味わっていただけます。
「メニュー」から季節を感じ季節を味わう、そこに各店のシェフの個性も加わり、店舗ごとの個性が生まれます。
オーバカナルでは日本人だけでなく、フランス人をはじめ、様々な国籍のお客様が思い思いの一時を楽しんでいます。
もちろん、スタッフも日本人、フランス人などが共に働いています。お客様もスタッフも、
そこにいる「人」がパズルの最後のパーツのようにオーバカナルに生命を吹き込みます。