ポーたま株式会社

私たち『ポーたま株式会社』はポークたまごおにぎり専門店を運営する成長企業です。

始まりは、当社代表が始めたカフェ事業。バイク旅で出会った沖縄のコーヒー農園で修行をして自家焙煎カフェを開きました。
しかし、お店を12年間運営をしていく中で新しい事業にチャレンジしたいと気持ちが強くなっていきます。
そんな時に食べたのが奥様が作ってくれた、"出来立て"のポークたまごおにぎりでした。

元々のポークたまごおにぎりは、作り置きが多い。
出来立てだとこんなに美味しいのか…！

これが、新事業のキッカケになるのです。
「愛情のこもった出来立てのおいしさを知ってほしい」
そんな想いからオーダーを受けてから手作りするスタイルのポークたまごおにぎり専門店「ポーたま」が誕生します。

2014年に1号店がオープンし、おかげさまで行列のできる有名店にまでなりました。
そして現在、沖縄をメインに福岡、熊本、東京、大阪、ハワイにと10店舗以上展開しており、国内外に多くのポーたまファンを獲得しています。
今後も海外を含む出店計画を控えており、事業展開に向けて体制強化のため、新しい人材の採用に注力しています！

当社で働くスタッフは若い方から御年配の方(80代も！)まで幅広い年齢層が活躍中！
社員とアルバイトの距離が近く、コミュニケーションを大切にしているため、日頃の何気ない会話から仕事の相談までなんでも話せるアットホームな職場です♪

【代表の清川氏について】
ポークたまごおにぎりという沖縄のソウルフードを広めたい！一つのジャンルとして確立したい！沖縄の文化を知ってほしい！
といった熱い想いを持たれていて、ポークたまごおにぎりへの想いは人一倍強い方です。

20代の頃はサーフィンにバイクにキャンプ…今でも台湾にポップアップストア出店のために自身がお店に立つなど非常にアクティブに動かれています。
人柄も明るくて人当たりが良く、スタッフ一人ひとりのことを考えてくれているので、社員からの信頼も厚い方です。

いつかはポークたまごおにぎり会館を作って、もっともっとたくさんの人にポークたまごおにぎりを作って欲しいという夢の実現のために日々、『ポーたま』事業に取り組んでいます！

【出来立てのおいしさ×充実した研修＆サポート制度】
「ポーたま株式会社」は、どんな時でも変わらない出来立てのおいしさをお届けしたいと考えています。
1号店のオープン以来、多くのお客様にご愛顧いただき、SNSやメディアにも多く取り上げられてきましたが、店舗に行列ができても回転率やスピードを重視することなく、注文を受けてから手作りされる「ポークたまごおにぎり」を提供してきました。

そのため、基礎をとても大切にしており、充実した研修制度を整えています。
入社後、沖縄本部の研修センターにて、確立したマニュアルのもと基本的な調理やサービス、ブランディングについての研修を1ヶ月ほど行い、店舗配属後も充実したサポートを受けることができます。