株式会社バルニバービオーガスト

大阪市内　2店舗、豊中市　1店舗、高槻市　2店舗、滋賀県　5店舗（ホテル1店舗）、淡路島　13店舗（ホテル5店舗）展開。
レストラン事業における「バッドロケーション戦略」での出店で培ったノウハウや知見を元に、
新たに食による地方創生を軸とした総合的なエリア開発を行う「エステートビルドアップ事業(EB事業)」を２つ目の成長戦略の柱とし、この取組みを「イノベーティブ シナジー戦略」と名付け、当社の事業戦略といたします。
神戸淡路鳴門自動車道「北淡I.C.」よりクルマで約15分、“食べる”をキーワードに地域を盛り上げる、“フロッグス・ファーム アトモスフィア”プロジェクト。
美しい夕陽、豊かな自然、美味しい料理、緩やかな時間が流れる宿泊施設、淡路島西海岸に次々と登場。
潜在的な魅力あふれる淡路島において、レストランや宿泊施設をはじめ、グランピング施設やナイトライフを充実させるコンテンツを計画中。
島全体の地方創再生を視野にいれた統合的なエリア開発を目指します。

代表の田中の言葉より。職を通じて『なりたい自分になる』をモットーに飲食人としては勿論、社会人として成長できる環境。経験者は勿論ですが、未経験者も大歓迎。
飲食を通じて、生きていける考える力、行動力を学び、自分自身で人生を切り開こう。

バルニバービグループでは、社内独立制度を生かしてそれぞれ独自経営組織とマニュアルや本部に依存せず、自らが考えるレストラン運営を実現するとともに、それぞれの個性溢れる想いや目指す道を邁進し、経営マネジメント層の育成強化やスタッフのモチベーション向上を図っています。
またグループ全体での福利厚生・研修に加えて、グループ会社独自の福利厚生・研修制度も設けており、グループ会社それぞれの個性に合わせた組織づくりを目指しています。