株式会社升本フーズ

創業明治38年。健康に留意した食を提供するべく、保存料・合成着色料を一切使用しないで職人の手作りで作られた割烹弁当を製造・販売しています。

割烹弁当は、新宿伊勢丹本店、銀座三越、日本橋三越、大丸東京など有名百貨店や各直営店舗などで販売。その他にも亀戸大根料理を召し上がっていただける割烹料理屋の「亀戸升本本店」の経営、社員食堂の受託運営を行っています。
薬膳の春雨麵や粥、あさり鍋を冷凍品として世の中に送り出しています。

工場で働いているメンバーは10代～70代まで幅広い年齢層の社員が活躍しています。高校卒業後、弊社で働き続けているメンバーもいます。
他の割烹料理屋での経験がある方や、中華料理に精通している方など、経験や経歴もさまざまです。

「商品は人品である」という代表の言葉の通り、人柄が温厚なメンバーばかり。仕事に励む社員には惜しみなく仕事や技術を教えていきます。

割烹弁当に使用されている食材は職人がこだわり抜いて厳選した食材のみを使用しています。
江戸の味「亀戸大根」、有機醤油・地養卵、πウォーター（活性水）を使用し身体に優しいとされる食べ物のご提案をしています。
肉・魚・乳・卵製品および精白糖などは一切使用せず、素材そのものの美味しさを最大限に引き出して調理されたマクロビオティックのお弁当「和正食」が高い評判を得ていることも弊社の強みです。