株式会社イルグラーノ

～自然と芸術が織りなす豊島で、宿・ウェディング事業も展開～
3年に一度開催される国際的な芸術祭。豊島もその会場になっており、雄大な自然とアートが織り交ざった風景は、島を訪れた人にしかわからない不思議な魅力があります。美術館を中心に、島中がアートの世界に包まれていて、国内はもとより海外からの観光客も増えています。
当社は、そんなアートで魅力満載の豊島で、イタリアン『海のレストラン』や宿泊施設『ウミトタ』『豊島エスポワールパーク』の運営やウェディング事業を手掛けているほか、岡山でもイタリアン『VIA PACE』を展開しており、高い評価をいただいています。これからも本物志向を軸に、地域の文化、自然を尊重し、愛される店づくり、施設づくりを大事にしていきたいと考えています。

『海のレストラン』には、国内外のフレンチやイタリアン、ピッツェリア、バル等で研鑽を積み、幅広い要望に応えてくれるシェフ、2カ国語以上を話しファンが多い店長、美しくこだわりの野菜を作るフランス出身のスタッフなど、個性豊かなメンバーがそれぞれの価値観を尊重し合いながらお店を盛り立てています。

～すべてのお客様に幸せになって帰っていただきたい～
当社の飲食事業では、恵み豊かな食材を使い、素材の旨味を最大限に引き出したレベルの高い料理とおもてなしで、最高に幸せで喜びに満ち溢れた時間をご提供しています。

～頑張るスタッフを全力で応援する職場です～
当社で「食」の担い手となるキャリアを積みませんか。 豊島の静かな時間の流れの中で次なるキャリア、セカンドステージ等を描きたいという方、将来の定住を見据えたIUターンはもちろん、数年後の卒業を見据えたキャリアステップについてお考えの方も大歓迎です。ぜひ料理人としての可能性を広げてください。