株式会社汐屋

創業1969年と、50年を超える歴史を持ち、関西初の立ちそば店を皮切りに、居酒屋、すし屋、たこ焼き屋、スパイスカリー＆ワイン店など、多角的な飲食サービスを展開しています。
各店とも、ＪＲ大阪駅や阪急大阪梅田駅至近にあり、毎日多くのお客様にご愛顧いただいています。

ベテランの調理やホールスタッフのもとで、熱心な若手が研鑽を積みながら、活気ある店づくりに邁進しています。
当社が何よりも大切にしているのは、お客様の「心の満足」であり、セントラルキッチンや本社のスタッフを含め、全社一丸となって、目標に向かって努力しています。

料理については、選び抜いた食材を使用して「安心・安全」を追求し、素材を生かした「旨さ」にこだわり、感謝の気持ちを込めて、お客様に満足いただくよう、努めています。
接客業務については、調理スタッフが全力を込めて作った料理を、心地より空間とともに提供するよう努めており、同時に来店くださったお客様に感謝の心を込めて向き合うように努めています。
セントラルキッチンを含めたバックオフィスでは、お客様のみならず、お客様と直接向き合う店舗のスタッフにも感謝の気持ちをもって、少しでも支えになるよう、日々努めています。
中でも、そばとうどんは、自家製麺工場にて打ち立てを毎日店舗に配送し、湯がきたてを召し上がっていただいています。