株式会社京都勝牛

-----食文化に新しい風を

株式会社京都勝牛は牛カツ京都勝牛、NICKSTOCK、ゴッチーズビーフを中心とした飲食店を運営している会社です。
今まで体験したことが無い、新しい食文化をみんなで創り上げてきました。
たくさんの仲間やお客様からの支援を受け、牛カツをはじめとするさまざまな食文化を日本中に広めてきました。

-----『食』が大好きで、『人』が大好きな人と一緒に働きたい

創業当時から変わらず、弊社では『食』と『人』を大切に考えています。
私たちの使命は、経営理念にもある《人々にパワーを》与えることです。
そのために、
・誰よりも『食』が大好きだ！
・誰よりも『人』が大好きだ！
と声を大にして言い切れる方と働きたいと強く願っています。

-----日本食を世界食に

「世界食をつくる。」
そのために2033年に1ブランド世界500店舗を達成する。
これが私たちのビジョンです。
今、日本から世界中へ牛カツを『GYUKATSU』として広げるチャレンジをしています。
牛カツ京都勝牛はすでに日本を飛び出し、世界8カ国（2025年3月現在）で展開しています。
日本の食文化とおもてなしで世界をアッと驚かせたい。
株式会社京都勝牛は「世界食」と呼べる食文化を自分たちの手で作り上げ、日本を代表するグローバルグルメカンパニーを目指します。