牛カツ京都勝牛

-----京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ。
2014年、牛カツ京都勝牛は京都にて創業。

“牛カツの美味しさを世界中のお客様へ届けたい”
その一心で京都から日本全国へ、そして世界へと展開しています。

いつの日か「寿司SUSHI」「天ぷらTEMPURA」「ラーメンRAMEN」のように、
『牛カツGYUKATSU』が和食文化のスタンダードとして定着するように、
日々美味しさを追求し、一食一食を実直に提供してまいります。

-----『食』が大好きで、『人』が大好きな人と一緒に働きたい

創業当時から変わらず、弊社では『食』と『人』を大切に考えています。
私たちの使命は、経営理念にもある《人々にパワーを》与えることです。
そのために、
・誰よりも『食』が大好きだ！
・誰よりも『人』が大好きだ！
と声を大にして言い切れる方と働きたいと強く願っています。

-----部位から選べる本格牛カツ
厳選した塊肉から切り出す「牛の一枚肉」にこだわり抜き、
高品質な食材と丁寧な調理を追求したこだわりの牛カツをご提供致しています。

また厳選した５つの部位、バリエーション豊かなつけだれと薬味をご用意し、
お客様ごとに様々な形で牛カツを楽しんでいただけるようにしています。