すぱじろうジャパン株式会社

「お客様に笑顔を。従業員に幸せを」というスローガンを掲げ、本当に美味しいスパゲッティで、世の中に笑顔と幸せを広げていく事が私たちの使命だと考えています。料理やサービスのさらに先を見つめ、より多くの笑顔を広げていくためには、まだまだ改善すべき点が多いのが現状です。手を挙げた人にはどんどん任せていく、チャレンジングでエキサイティングな環境で一緒に未来に向かって歩んでいける幹部候補を求めています。

大手ファミレスチェーン経験者、居酒屋チェーン経験者、カレーショップチェーン経験者など働くスタッフのバックグラウンドは多種多様です。今後2030年に100店舗を目指して、様々な仕組みづくりを進めています。スパゲッティの味を守り抜く事へのこだわりに妥協はありませんが、働く人の幸せと、お客様の笑顔のためには、環境やサービスは日々進化すべきだという考えですので、あなたの外食産業での経験が必ず活かせるフィールドです。

いまや日本の国民食とも言えるスパゲッティ（私たちはパスタとは呼びません）ですが、極めれば極めるほど奥が深い料理です。

イタリアンレストランを運営していた私達はこの「スパゲッティ」というカテゴリを極めたいと決意しました。さまざまな種類の麺での検証、茹で方の工夫、こだわりの素材との組み合わせなど、シェフたちと共に開発を続け、約４年間の試行錯誤の末、自分たちが納得できるメニューと味にたどり着きました。

そして、そのスパゲッティをお客様に味わっていただきたいと2007年に「釜あげスパゲッティ すぱじろう」をオープンいたしました。茹であげを召し上がっていいただく。和風から洋風まで50種類以上のメニューバリエーション。1人でも気軽に利用できる雰囲気の店づくりなど、都内を中心に店舗展開を続け、スパゲッティ専門店としての味とサービスにこだわり続けています。