地域の野菜を宮崎産のぶどう豚で巻いた「肉巻き野菜」と手作りの肉汁たっぷりの「小籠包」をメインとした蒸し料理と小倉ではなかなか見かけないお酒の数々をそろえた「酒ト蒸し料理」の専門店です。地域の農家さんから仕入れた季節野菜を蒸し料理で提供する事で素材の味をダイレクトに味わって頂きたく「蒸す」ことを選択しました。また料理に合わせた「巻き野菜のタレバー」には毎日10種類のタレがならんでおり、リピータ―を飽きさせない様に工夫をしております。 接客や雰囲気はアットホームなお店です。

株式会社イーストウッド
どんなことを
やっているのか
飲食店の経営。現在の出店状況としは福岡市6店舗、北九州市9店舗、沖縄県石垣市2店舗、静岡県内7店舗、居酒屋、バル、焼肉、ダイニングバー、しゃぶしゃぶ屋、ネオ大衆酒場、回転寿司等全部で25店舗を展開中。静岡店舗は今年4月にM&Aにて取得しております。2025年は博多駅に新店舗をオープンしており今後も展開を広げていきます。
こんな人と働きます
わたしたちの会社の社員は皆、「チャレンジしたい!」「自分の考えで行動したい」等、今目の前にいるお客様の為に何ができるか?なにが楽しいか。を考えて行動するスタッフが集まっております。また人材育成に関しては、この業界で長く、ずっと関わっていくためには何が必要か?またどういう働き方ができるか?という考えを基にした組織づくりを行っております
ここにこだわってます
当社のこだわりは現場の裁量権です。よくある実際は何もできない店長ではなく、店舗における行動の主体は店長としており、店舗と社長とマネージャーの3者が同じテーブルで話し合って店舗づくりを行う事に強くこだわっております。
ブランド一覧
株式会社イーストウッド全2件
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「ごちや大ホール」は、「全品330円(税込)均一」という圧倒的なコストパフォーマンスを最大の魅力とする「ネオ居酒屋」です。 提供される料理やドリンクは、焼き鳥やもつ鍋といった定番居酒屋メニューから、旬の食材を使った一品まで、すべてが同じ価格で楽しめます。これにより、価格を気にせず、気軽に様々なメニューを注文できるのが大きな特徴です。 また、広々とした店内は宴会や大人数での利用にも対応しており、食べ飲み放題のコースも充実しているため、**「安く、お腹いっぱいに、大人数で楽しめる」**というコンセプトが明確に打ち出されています。 価格が均一なのに高品質なのが特徴で食材から、完成品までこだわっております。 「ごちや大ホール」は、誰もが気軽に立ち寄れて、満足度の高い食事とお酒を楽しめる、大衆的ながらも高品質な居酒屋を目指すことをミッションとしております。
求人一覧
株式会社イーストウッド全5件
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和食, 居酒屋 | 店長・店長候補
今年ニューオープン!ネオ大衆酒場の店長、店長候補を募集!
酒ト蒸し料理 ふわり 酒ト蒸し料理ふわり
- 月収
- 28~35
- 福岡県
- 北九州市小倉北区
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和食, 居酒屋 | 店長・店長候補
【店長候補】ネオ大衆酒場の店長候補(副店長)、リーダーシップが身につく!
酒ト蒸し料理 ふわり 酒ト蒸し料理ふわり
- 月収
- 25~26
- 福岡県
- 北九州市小倉北区
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居酒屋 | レストランサービス・ホールスタッフ
リーダーシップが身につく!ネオ居酒屋の店長候補(副店長)週休2日
ごちや大ホール 小倉店
- 月収
- 25~26
- 福岡県
- 北九州市小倉北区
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居酒屋 | レストランサービス・ホールスタッフ
【週休2日】成長させる評価システム!ネオ居酒屋のホール・キッチンスタッフ
ごちや大ホール 小倉店
- 月収
- 22~23
- 福岡県
- 北九州市小倉北区