株式会社RCP

私たち『株式会社RCP』は、2008年5月の設立以来、東京都港区赤坂を拠点に飲食店の経営を展開している企業です。

社名の「RCP」には、R（リスペクタブル：ちゃんとしていて、尊敬できる）、C（コンセプト：しっかりとした考え方・概念を持って）、P（プランニング：計画を立て、実行していきましょう）という3つの頭文字の意味が込められています。

飲食事業においては、現在（2026年10月）「麺酎房 赤まる」「たん担めん麺 炎真」「ゴールデン餃子」「ハンバーグ かしわ野」「焼きとり おでん 富まる」の直営ブランドに加え、フランチャイズ事業として「赤から」の運営もおこなっており、それぞれ個性豊かな業態で多くのお客様にご利用いただいています。

また、当社の事業は自社ブランドの運営だけにとどまりません。
既存店舗（他社）の活性化や、M&A等による会社再編成にも取り組んでおり、飲食業を軸にしながら幅広い形で価値を生み出しています。

当社が目指しているのは、「日本で一番“従業員が幸せ”な飲食企業になる」ことです。
人生の中で多くの時間と労力を費やす「仕事」だからこそ、当社では従業員としての幸せ感を大切にしています。
仕事自体に面白さや充実感・達成感を持てること、仕事を通じて自分自身の成長を実感できること、そして自分の仕事が誰かの役に立っている（社会貢献している）と感じられること。
そんな幸せの形を、社員一人ひとりが実感できる会社でありたいと考えています。

この幸せを実現するためには、働く一人ひとりが高い意識を持ち、専門的なスキルを磨き、優れた生産性を発揮できることが欠かせません。だからこそ当社は、“人を育てる”ことを何よりの第一優先として、日々事業に取り組んでいます。

今後も年2〜3店舗ペースでの新規出店を計画している(26年11月には赤から錦糸町店をOPEN予定！)ほか、2025年2月には飲食事業とは別に「FUDI」というスポーツジムの運営もスタートしました。

これからも、飲食業を軸にしながらさまざまな分野で挑戦を続け、社員みんなが幸せに働ける会社であり続けられるよう、成長を重ねてまいります。

現在は、諦めていたことや我慢していたことがちゃんと実現できる飲食企業を目指し、共に創っていける仲間を募集しています。

【一緒に働く社員・スタッフについて】
現在活躍している社員・スタッフは20代〜50代まで、幅広い世代がバランスよく在籍しています。
中途入社がほとんどですが、ありがたいことにアルバイトから正社員へ登用されたメンバーもいます。

中途で入社された方は、アルバイト・正社員経験を問わず飲食出身の方が多く、鮨職人やイタリアン、海鮮、そば店など、当社が運営している業態にこだわらず幅広い業態から入社しています。
その背景には、労働環境や休日、人間関係など、前職での大変さから当社を選んでくださった方も多いことも、その背景のひとつだと感じています。

飲食店の仕事は、店舗単位で完結しがちな閉じた空間になりやすく、体育会系のような上下関係が生まれやすい業界でもあります。
しかし当社は、他店舗とのつながりも広く、現場はどちらかというとフランクな関係性です。
「個性は見た目ではなく、仕事で出す」。そんな考え方が根付いています。

だからこそ、当社は定着率が高く、現場の居心地の良さには自信があります。
10年以上勤めてくれているメンバーはもちろん、中には創業当時から在籍している20年目のメンバーもいます。


《求める人物像》
当社では技術や経験よりも、まずは人柄ややる気、仕事に対する考え方を大切にしています。

■気配りができる方
■自然な笑顔が出せる方
■俯瞰して自己評価ができる方
■人からの指摘を素直に受け入れられる方
■何事にも責任を持ってやり遂げられる方
■将来のゴール設定ができている方
■自主的に考えて行動できる方

【安心して長く働ける環境を、今もこれからもつくっていく】
当社が何よりも大切にしているのが「労働環境」です。
「会社を、現場をよくしていくために」という想いのもと、待遇改善や給与面のベースアップを上層部で毎年話し合っています。

公休も月9日を確保し、有給休暇の取得日数は平均10日以上（2025年度実績）。
しっかり休みながら働ける環境を整えています。

福利厚生についても、賞与は年2回支給。業績連動ではありますが、これまで支給を見送ったことはありません。
そのほか、家族手当・子供手当・配偶者手当・住宅手当・役職者手当・休日出勤手当など各種手当を整えているほか、研修制度や資格取得支援、表彰制度も用意しています。
店長職には毎月インセンティブのチャンスもあり、頑張りが給与に反映される仕組みです。

そして当社が見据えているのは、目の前の待遇改善だけではありません。
社員のみんなが、ずっと当社で働き続けられる環境をつくることも大切なテーマです。
年齢を重ねたスタッフでも無理なく活躍できる業態の開発や、セントラルキッチンの構築など、現場で長時間働くことが難しくなった方でも力を発揮できる仕組みづくりを進めています。


【一つの店舗を、一つの会社のように】
当社では、現場で働く社員一人ひとりに大きな裁量を与えています。
「一つの店舗を一つの会社のように考えてほしい」という想いのもと、各店舗で売上・損益をしっかりと出し、目標に対してどう達成していくかをみんなで考えながら店舗運営をおこなっています。

また、当社は「お店で働く」というよりも「会社で働く」社員として、一人ひとりの可能性を広げることを大切にしています。
今までの経験や適性によっては、店舗でのマネジメントを覚えていくだけでなく、将来的には自分がやりたいことをブランドとして形にすることも可能です。
実際に、社内アンケートで「焼き鳥屋をやってみたい」という声が上がったことをきっかけに立ち上げたブランドもあり、社員の「やってみたい」を大切にする社風が根付いています。

今後も年2〜3店舗ペースでの新規出店を計画しているほか、2025年2月には飲食事業とは別に「FUDI」というスポーツジムの運営もスタート。これからもさまざまな分野で積極的に事業を拡大していく予定です。