YAKITORI SAGOEMON

新宿の隠れ家的串焼き屋「YAKITORI SAGOEMON」は、野菜中心の変わり焼きと串焼きをメインとしたお店です。
新宿駅から徒歩8分の好立地にあり、一流有名店出身の焼師が絶品の串焼きを提供しています。

店内は隠れ家のようなおしゃれな雰囲気で、飲み会や女子会、デートなど様々なシーンで多くのお客様にご利用いただいております。
料理は27種類ものバラエティ豊かな串焼きや居酒屋の定番メニュー、人気メニューをリーズナブルに楽しめます。

今後も、新宿の人気エリア・西新宿7丁目にある「YAKITORI SAGOEMON」を多くのお客様にご利用していただくために、料理はもちろんのこと、お客様の期待以上のサービスを提供し、感動を与えていきたいと考えています。
そして、一流ホテルにも引けを取らない「一流」のお店づくりを、私たちは真剣に目指していきます！

店舗のスタッフは20〜30代、40代を中心に構成されています。
そして、既存のスタッフたちは、経営元のモットーである「志を持ち⼀流であること」を常に意識して仕事をしています。
私たちが⽬指す”⼀流”とは、お客様からの期待以上の＋αのサービスを提供し、笑顔になっていただくこと。そのために、当社ではクレド・行動指針カードを全スタッフ携帯しています。
迷ったときの指針として振り返れる内容。高いココストパフォーマンスでお客様のリピート率も高く、スタッフはお客様に満足いただく事に専念できる環境です。

YAKITORI SAGOEMONのメニューは、バラエティ豊かな串焼きや居酒屋の定番メニューをメインに提供。
そして、料理の原価率は35％～40％を投じて、お客さまに驚きと感動を創り出しています。
串焼きには銘柄鶏、希少部位も使用しており、左五右衛門シリーズ名物のジャンボねぎまや変わり串を一流の焼き師が作っていきます。

YAKITORI SAGOEMONは、経営側・施工業者・料理人・サービスマンがそれぞれの固定観念をひっくり返し、プラスαの価値がある空間や調度品、料理、サービスを提供することで、競合店との差別化を図り、お客様の驚きや感動を創り出したい想いのもとで運営しております。
おかげさまで多くのお客様からご好評の声をいただき、リピーターのお客様が多いお店となりました。