Gelateria Queen'z Spoon

『Gelateria Queen'z Spoon』は、2026年9月に渋谷・宇田川町にオープンするジェラート専門店です。渋谷駅から徒歩7分。ミシュラン星付き店出身のシェフパティシエ監修のもと、素材の良さを最大限に引き出したジェラートで「最高のひとくち」をお届けします。将来的には多店舗展開や、ホテル・レストランへのOEM提供も見据えた成長中のブランドです。

オープニングメンバーとして、製造責任者を中心とした少数精鋭のチームで店づくりを行います。シェフパティシエから一流の技術を直接学べる環境で、パティシエ経験者であればジェラート製造は未経験の方も歓迎します。立ち上げフェーズならではの裁量の大きさと、チームで一つのブランドを育てていく一体感が魅力です。

こだわりは“本質的な味づくり”。素材選び、配合、温度管理、口どけの設計まで緻密に追求し、上質で洗練された空間とともにお届けします。新フレーバーの試作・商品開発にもスタッフが参加でき、自分のアイデアを商品として世に出すチャンスがあります。渋谷から、世界に通用するジェラートブランドを目指しています。