宇都宮東武ホテルグランデ

【宇都宮市街地の中心に佇む、シティホテル】
『宇都宮東武ホテルグランデ』は、栃木県宇都宮市・東武宇都宮駅徒歩5分、宇都宮市街地の中心に位置するシティホテルです。
観光・ビジネス・出張・旅行と、様々な目的でお越しになるお客様に、やわらかく温かな雰囲気で統一された全149室の客室を用意しています。

【個性豊かな飲食施設】
当ホテルには、それぞれ異なるコンセプトを持つ4つの飲食施設があります。
■カフェレストラン オアシス
開放感あふれるカフェレストランです。
栃木県ならではの郷土料理や餃子をはじめとする名物料理も取り揃えた朝食ビュッフェのほか、ランチ・パーティーまで幅広いシーンに対応しています。

■日本料理 簾
季節の食材を活かした会席料理を提供する日本料理店です。
個室を備え、ご結納・法事・ご接待など大切なお席にも対応しています。

■鉄板焼 下野
とちぎ和牛をはじめ、地元の野菜や生け簀の新鮮な魚介をシェフが目の前で焼き上げる鉄板焼レストランです。
華麗なナイフ捌きやフランベのパフォーマンスも魅力の一つです。

■中国料理 竹園
技の限りを尽くして創り上げる、正統派の広東・四川料理を提供しています。
宴会・ご接待にも対応したコースメニューも充実しています。


1991年の開業以来、おかげさまで宇都宮を代表するシティホテルとして、多くのお客様にご利用いただいております。
これからも宇都宮の地域に根ざしたホテルとして、お客様に心に残るおもてなしを提供し続けてまいります。

【働いている社員について】
当ホテルでは10代から70代まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
人間関係は良好で、困ったときにはフォローしてくれる仲間が必ずいる、安心感のある職場です。

また、ありがたいことに勤続年数20年以上の方が多いのも特徴の一つです。
これには、「やってみたい」という気持ちを大切にし、挑戦を後押しする風土があるからこそ、ジョブローテーションや異動を通じて新しいことを学び続け、長く楽しみながら働いてくれているのかなと考えています。


【求める人物像】
■自ら考え、行動できる
■いろいろなことに挑戦できる
■失敗を力に変え、成長につなげられる
■チームワークを重視できる
■コミュニケーションを大切にできる
■柔軟性がある
■勉強意欲がある

【お客様の層とサービスについて】
当ホテルを訪れるお客様は、観光・ビジネスを中心に地元・宇都宮のお客様も多数お越しいただいています。
宇都宮市街地の中心に位置するシティホテルとして、様々な目的でお越しになるお客様一人ひとりに寄り添った親しみやすい接客を大切にしています。

宿泊部門やレストランサービススタッフはマナーや語学研修をおこなってはいますが、お客様と真摯に向き合うホスピタリティの心を何よりも大事にしています。


【本物の料理を追求する】
当ホテルの調理現場で大切にしているのは、効率よりも「自分たちで味を作っていく」という姿勢です。
無化調・手作りにこだわり、お客様に"本当の味"を届けることを何よりも重視しています。

カフェレストラン「オアシス」では栃木県ならではの郷土料理や餃子を、鉄板焼「下野」ではとちぎ和牛をはじめ地元の野菜や生け簀の新鮮な魚介をシェフが目の前で焼き上げるなど、地域の食材を活かした料理を大切にしています。
また、部門を超えた勉強会を定期的に開催しており、異なるジャンルの料理人同士が知恵を出し合いながら、お客様に心から満足していただける一皿を追求しています。