ACホテル・バイ・マリオット東京銀座

【日本初上陸、スペインをルーツとするマリオットブランドのホテル】
『ACホテル・バイ・マリオット東京銀座』は、東京都中央区・東銀座駅徒歩3分、銀座駅徒歩5分という好立地に位置する、日本初上陸・日本唯一のACブランドホテルです。

スペインをルーツとした上質な空間と洗練されたモダンクラシックなデザインに包まれた全296室。
仕切りをなくした一体感のあるパブリックスペースでは、こだわり抜いた家具や照明と音楽が五感を刺激し、訪れるすべての方に特別な滞在体験を提供しています。
ヨーロピアンスピリットを大切にした気取らないサービスで、国内外の幅広いお客様にシームレスな体験をご提供しています。

【2つの飲食施設】
当ホテルには、それぞれ異なるコンセプトを持つ2つの飲食施設があります。

■AC Kitchen
モダンな雰囲気のオールデイダイニングです。
朝食は焼きたてのクロワッサンや手作りハムなどヨーロピアンテイストの料理を和食とともにビュッフェ形式で。
ランチはシェフが厳選した季節の素材を使ったプリフィクスコース、夜はスペインのフィロソフィーを強く意識したACジントニックとイノベーティブタパスで、ヨーロピアンスピリットをご体感いただけます。

■AC Bar
スタイリッシュな調度とシックな内装が目を引くバーです。
夜には新感覚のスペイン風タパスやAC特製のジントニックを提供しています。


2020年7月開業以来、おかげさまで多くのお客様に愛されるホテルとして成長することができました。
これからも日本唯一のACブランドとして、スペインをルーツとする独自のスタイルでお客様に特別な体験を提供し続けてまいります。

【働いている社員について】
当ホテルでは10代から70代まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
人間関係は良好で、困ったときにはフォローしてくれる仲間が必ずいる、安心感のある職場です。

また、ありがたいことに勤続年数20年以上の方が多いのも特徴の一つです。
これには、「やってみたい」という気持ちを大切にし、挑戦を後押しする風土があるからこそ、ジョブローテーションや異動を通じて新しいことを学び続け、長く楽しみながら働いてくれているのかなと考えています。


【求める人物像】
■自ら考え、行動できる
■いろいろなことに挑戦できる
■失敗を力に変え、成長につなげられる
■チームワークを重視できる
■コミュニケーションを大切にできる
■柔軟性がある
■勉強意欲がある

【お客様の層とサービスについて】
当ホテルを訪れるお客様の8〜9割は外国籍の方で、マリオット会員をはじめ、観光・ビジネスと多様な目的でお越しいただいています。
日本唯一のACブランドとして、スペインをルーツとするヨーロピアンスピリットを大切にした「気取らないサービス」を提供しているからこそ、国籍も文化も異なる幅広い層のお客様に選ばれ続けています。

宿泊部門やレストランサービススタッフはマナーや語学研修をおこなってはいますが、お客様と真摯に向き合うホスピタリティの心を何よりも大事にしています。


【本物の料理を追求する】
当ホテルの調理現場で大切にしているのは、効率よりも「自分たちで味を作っていく」という姿勢です。
無化調・手作りにこだわり、お客様に"本当の味"を届けることを何よりも重視しています。

AC Kitchenでは、和のエッセンスを取り入れるだけでなく、細部の食材までストーリー性を持たせ、一つひとつにこだわることで「銀座らしさ」を表現しています。
また、部門を超えた勉強会を定期的に開催しており、異なるジャンルの料理人同士が知恵を出し合いながら、お客様に心から満足していただける一皿を追求しています。