コートヤード・マリオット銀座東武ホテル

【銀座の伝統と、新しいサービスが融合するホテル】
『コートヤード・マリオット銀座東武ホテル』は、東京都中央区・東銀座駅徒歩3分、銀座の昭和通り沿いに位置するマリオットブランドのフルサービスホテルです。
2023年12月にリニューアルオープンした当ホテルは、銀座での歴史ある伝統と新しく生まれ変わったサービスの融合をコンセプトに、国内外の幅広いお客様をお迎えしています。

全196室はツインルームやラージャールームなど多彩なラインナップを揃え、レジャーからビジネスまで様々なニーズに対応。
24時間営業のフィットネスセンターや、大型スクリーン・最新AV機器を備えた宴会場など、充実した施設を完備しています。


【個性豊かな3つの飲食施設】
当ホテルには、それぞれ異なるコンセプトを持つ3つの飲食施設があります。

■RISTASIX
ホテル洋食をメインとしたオールデイダイニングです。
温もりのある落ち着いた空間で、ランチ・アフタヌーンティー・ディナーと、幅広いシーンに対応しています。

■銀座むらき
日本古来の趣を残したモダンな空間で、創作和食と天ぷらを提供する日本料理店です。
全8席の天ぷらカウンターや個室3室を備え、ランチから会席・アフタヌーンティーまでご用意しています。

■バー光琳
80年代開業のクラシカルなメインバーです。
シガールームを併設し、希少なウイスキーや日本茶デザートバー「INARI TEA」とのコラボメニューも楽しめる、大人の上質な空間となっています。


おかげさまで、多くのお客様に愛されるホテルとして成長することができました。
これからも銀座という特別な舞台で、伝統と革新を融合させたサービスを提供し続けてまいります。

【働いている社員について】
当ホテルでは10代から70代まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
人間関係は良好で、困ったときにはフォローしてくれる仲間が必ずいる、安心感のある職場です。

また、ありがたいことに勤続年数20年以上の方が多いのも特徴の一つです。
これには、「やってみたい」という気持ちを大切にし、挑戦を後押しする風土があるからこそ、ジョブローテーションや異動を通じて新しいことを学び続け、長く楽しみながら働いてくれているのかなと考えています。


【求める人物像】
■自ら考え、行動できる
■いろいろなことに挑戦できる
■失敗を力に変え、成長につなげられる
■チームワークを重視できる
■コミュニケーションを大切にできる
■柔軟性がある
■勉強意欲がある

【お客様の層とサービスについて】
当ホテルを訪れるお客様の8〜9割は外国籍の方で、マリオット会員をはじめ、観光・ビジネスと多様な目的でお越しいただいています。
世界基準のサービスを提供するマリオットブランドのホテルだからこそ、そして国籍も文化も異なり幅広い層のお客様がお越しいただくからこそ、私たちはお客様一人ひとりに寄り添った親しみやすい接客をおこなっています。

宿泊部門やレストランサービススタッフはマナーや語学研修をおこなってはいますが、お客様と真摯に向き合うホスピタリティの心を何よりも大事にしています。


【多彩なレストランで、本物の料理を追求する】
当ホテルには、ホテル洋食をメインとしたオールデイダイニング『RISTASIX』、創作和食と天ぷらを提供する『銀座むらき』、シガールーム併設の本格バー『バー光琳』と、それぞれ異なるコンセプトを持つ3つの飲食施設があります。

そして、調理現場で大切にしているのは、効率よりも「自分たちで味を作っていく」という姿勢です。
無化調・手作りにこだわり、お客様に"本当の味"を届けることを何よりも重視しています。

また、部門を超えた勉強会を定期的に開催しており、異なるジャンルの料理人同士が知恵を出し合いながら、お客様に心から満足していただける一皿を追求しています。