新店(2026年3月OPEN予定)

私たち『株式会社SPIL』は横浜・野毛にて新しいお店をオープンいたします。
姉妹店とは少し違ったスタイルにしていく予定ではありますが、「地域に愛されるお店」という想いは忘れずに、新たな挑戦を続けてまいります。

【店舗詳細】
■店名：未定(社内で絶賛検討中です！)
■オープン日：2026年3月を予定
■住所：神奈川県横浜市中区野毛町
■最寄駅：桜木町
■席数：35席前後(カウンター席とテーブル席の構成予定です)
■客単価：3,000円〜4,000円
■料理：炉端料理メインで、炭火を使った魚料理や、お寿司も出す予定です


【運営元について】
私たち『株式会社SPIL』は横浜・川崎エリアにて飲食店を運営・展開している企業です。
創業は2020年6月で、まだまだ若い会社ではありますが、どのお店も売上を順調に伸ばし、着実に店舗数を増やし、成長を続けてきました。
地域に密着し、お客様に愛されるお店を目指して、今後も挑戦を続けてまいります。

姉妹店の社員は30代が中心となって活躍中です！
社員全員が飲食経験者で、居酒屋出身となっています。

また、横のつながりも強いので、店舗ごとではなく会社全体でめちゃくちゃ仲が良いのが自慢のひとつ！
離職もほぼゼロ(離職した人もやむを得ない理由)で、ありがたいことに長年勤めてくれている社員が多いです。

【社風について】
「やってみたいなら、まずは1回やってみな！」と言ってくれるほど、チャレンジを後押ししてくれる会社です。
やりたいことがあれば、すぐに挑戦できるチャンスが豊富にあります。

また、代表・幹部層との距離が非常に近く、現場の声をちゃんと聞いてくれる環境です。
実際に、現場からの提案がバシバシ経営に届き、スピード感を持って実現されています。


【求める人物像】
■コミュニケーションを大切にしている
■人が好き
■料理がめちゃくちゃ好き
■人の悪口を言わない
■人との関わりや身だしなみに誠実な方

【お店づくりについて】
私たちは、マニュアルに沿ったお店づくりではなく、働くスタッフの「人」の部分を大切にしたお店を作っていきます。
オペレーションに頼るのではなく、スタッフ一人ひとりの個性や想いを活かした接客で、お客様に喜んでいただける空間を目指します。

地域に密着し、お客様に愛されるお店を作り上げていくため、一緒に挑戦してくれる仲間を募集しています！


【料理について】
今回のお店では、姉妹店にはなかった新しい試みとして、炉端料理をメインに展開します。
炭を使った魚料理や、お寿司も出す予定です。

料理はしっかり手作りで、お客様に喜んでもらえるように、素材選びから調理まで丁寧に仕上げてまいります。