くいもの屋わん

『くいもの屋わん』は株式会社オーイズミフーズが運営する和風個室居酒屋ブランドです。
「100年前の古民家をイメージした"和"を感じられる落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりくつろいでいただきながら、お食事やお酒を楽しむことをコンセプトにしております。

また、当ブランドは「日常の中の美」を大切にしています。
店舗の木造内装・笹や着物帯などの装飾、そして"わん"の由来にもある椀や器にも徹底的にこだわっています。
料理も野菜からはじまり最後にあがり椀のお味噌汁を提供することにより、お客様の健康への気遣いも忘れません。
こうしたこだわりとおもてなしの心をもち、各店舗日々営業をおこなっております。

おかげさまで売り上げも順調に伸ばしていき、現在では全国に170店舗以上展開中の人気ブランドとなりました。
そして、コンセプトを崩さぬように当ブランドは直営のみでFC店はございません。
今後も多くの方に『くいもの屋わん』を知っていただけるように事業拡大を進めていきながら、サービス向上も図っていきます。

【社員について】
経営元が運営している店舗全体でいうと平均年齢は37歳ですが、様々な年代の方が活躍しているかと思います。
また、当社には様々な業態経験者がいる中で、飲食未経験の方も活躍しているところが特徴の一つです。

【職場について】
一人ひとり自分らしく、自由に、やりがいを感じて働ける雰囲気づくりを心がけています。
チームワークを意識し、"しあわせ"を追求することで、自分自身ではなく一緒に働く仲間にも、そしてお客様にも"しあわせ"が広がっていくと考えています。

【飲食業界でもトップクラスの安定性】
グループ会社には東証スタンダード上場の「株式会社オーイズミ」があります。
会社の安全性を評価するうえで最も基本となる数値、自己資本比率は86.5%で、飲食業界でもトップクラスといえるでしょう。

経営が安定しているので、そこからの利益で新規出店や新規事業を進められるのです。
また、それだけではなく社員・スタッフがやりたいことへの投資、賞与や福利厚生の充実に変えて、従業員のしあわせに還元しています。

【おいしいと言っていただける商品力】
メニュー企画に関してはトレンドに合うもの、再現性の高いレシピ開発を心がけています。
また、経営するブランド・店舗での調理比率を高くすることでクオリティの高い料理を提供できる環境となっています。
そのためチェーン業態でもきちんと料理を作るので、お客様からのちょっとしたリクエストにも応えられるのです。