FaRo Italiano

『FaRo Italiano（ファロ イタリアーノ）』は、大阪府大阪市・阪急グランドビルの最上階、地上120mにお店を構える本格イタリアンレストランです。

店名の『FaRo』は、イタリア語で「灯台」を意味します。
まるで岬の灯台のように、お客様をやさしくお迎えする場所でありたい。
美味しい料理と真心のおもてなしで、お客様の心に幸せを灯したい。
そんな願いを込めて、日々営業をおこなっています。

店内は全60席で、地上120mから大阪の街並みを一望できる開放感溢れる景色が広がります。
料理は、季節や産地直送の食材にこだわった本格イタリアンを昼・夜ともにコースのみで提供。
客単価は15,000円ほどで、記念日やデート、会食など特別な一日を過ごす場所としてご利用いただくことが多く、大切な方との時間を彩る空間となっています。

当店は、2018年9月に北新地で『炭焼きフレンチNishideriaFalo』としてスタートし、2021年10月に阪急グランドビルへ移転。
『FaRo Italian&Cafe』として生まれ変わり、2023年6月には現在の『FaRo Italiano』へと店名を変更しました。
地域に根付きながら多くの方々にご愛顧いただいておりますが、これからも変わらず、大切な日を彩る料理と心のこもったサービスで、お客様に特別なひとときをご提供してまいります。

当店で働くスタッフは、イタリアン業態出身者が多く在籍しており、年齢層としては若い方が中心となって活躍中です！

みんな仕事に対する熱量が高く、「ここで何をしたいか」「どう成長したいか」といった明確なモチベーションを持ち、「楽しい」と感じながら働いてくれています。
※当店はコースのみの提供スタイルのため、一つひとつの料理に丁寧に向き合い、お客様の記念日や特別な一日を彩るサービスに携わることができます。

また、大阪の店舗では本人の適性を見て配属を決めているため、その人に合った環境で力を発揮できる体制が整っています。
どの配属先でも共通しているのは、一人ひとりが本気で向き合い、協力しながらお客様に最高の体験を届けることを楽しんでいる職場ですのでご安心ください！

【季節と産地にこだわった、本格イタリアン】
当店では、季節や産地直送の食材にこだわった本格イタリア料理を提供しています。
全国各地から厳選した魚介や旬の野菜・山菜を丁寧に吟味して仕入れ、素材が持つ本来の美味しさを最大限に引き出した料理を作り上げています。
また、当店のパスタはすべて自家製で、ソースも既製品を使わずお店でしっかりと作っていきます。

提供スタイルは、昼・夜ともにコースのみ。
記念日やデート、会食など、お客様のシーンに合わせた様々なコース内容をご用意しており、特別な一日を彩る料理をお届けしています。

さらに、料理長とソムリエが選び抜いた世界のワインとのマリアージュも楽しめます。
それぞれの食材が持つ特性を計算し、どのような場面でも最適な組み合わせを提案しています。


【地上120mの絶景と、心のこもったおもてなし】
お客様が求めるタイミングを見極め、必要なものを必要なだけ、さりげなく提供する。
当店ではスタッフ一人ひとりがプロ意識を持ち、お客様の状況を感じ取りながら最適な対応と＋αのサービスを実践しています。

また、空間演出も料理の一部と考えています。
洗練された店内は、特別な日をより一層印象深いものにして、心に残る食事と思い出に残る時間をお届けしています。
その中で当店の大きな魅力は、地上120mから眺める開放感溢れるスカイビューです。
大阪の街並みを一望できる景色と共に、大人の空間でゆったりとお食事を楽しめます。