かにざんまい

「かにざんまい」は、名古屋発祥の“かに食べ放題”を看板にした専門レストランです。目玉は“本ズワイ蟹食べ放題”で、店舗によってはタラバ蟹なども楽しめるのが特徴。蟹を思う存分味わえるコースを中心に、季節限定の御膳や店内仕込みの蟹天ぷら、かに寿司といった多彩な蟹メニューも提供しています。さらに、蟹以外にもお寿司やデザートのラインアップがあり、家族やグループでも満足できるバリエーションが揃っています。

FC店長経験を持つマネージャーのもと、“蟹のいちばんいい瞬間”を届けるプロフェッショナルたちと働きます。本部と連携し、「また来たい」を生む店づくりを推進。記念日の演出や初めての方への“蟹の美味しい食べ方”ガイドなど、シーンに寄り添うサービスも磨き込み中。データに基づく振り返りと改善を日々回し、体験価値の最大化に本気で取り組む仲間たちです。

旬と鮮度を最優先に、蟹の旨みを最大限に引き出す調理と提供温度に徹底的にこだわり、混雑時であっても妥協のない提供スピードと丁寧な所作で特別な外食体験を実現します。さらに、声掛け・気配り・清潔感を基本に、記念日や会食などそれぞれのシーンに寄り添った接客で、お客様一人ひとりに最適な時間をお届けします。