Mare & Oyster

どんなことを
やっているのか

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＼2026年3月オープン予定／
シーフードレストラン×オイスターバー
お店づくりに参加してくれる立ち上げスタッフを募集
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国内最大級のオイスターレストランを展開する弊社は、

今までの枠に囚われない、
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牡蠣×旬食材×シズル感をリーズナブルな価格で
提供するお店をオープンいたします。
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日本全国50産地から季節にあう旬の牡蠣。
メニューはイタリアン・スペインをベースにした創作料理。
卓上のグリルで調理を行うシズル感。
牡蠣以外にも産地ごとの海産物を扱うシーフードレストラン。

牡蠣の調理方法（焼く・蒸す・煮込む・炒める）へのこだわり。
季節ごとに合う調理方法。
お客様に季節感やシズル感を得られるメニューを提供。

オープン予定日は、2026年3月ごろ！
それに伴い、立ち上げを支えてくれるオープニングスタッフを募集します♪
お店づくりに参加できるのは今だけ◎
ぜひ、あなたのアイデアをいかし、お店を盛り上げてください！

こんな人と働きます

有名レストランやホテルでの勤務経験のある社員、
飲食チェーンから転職した社員、調理未経験でも料理長やＳＶまで
ステップアップした社員も在籍しており、
過去のキャリアを生かせることはもちろん、
未経験でもマインドセットさえあればステップアップできる環境です。

ここにこだわってます

ゼネラル・オイスターグループは、“Everybody Oyster”というビジョンに基づき、特許取得した独自の浄化方法により、高い安全性を確保した生牡蠣を軸に独自性のある商品を展開。
我々の提供する牡蠣で世界の人々を笑顔にする事を目指しています。

国内最大のオイスターバー展開企業として、百貨店や商業施設を中心に「ガンボ＆オイスターバー」をはじめとする複数のブランドによる飲食店を運営しています。
生牡蠣を安心して楽しんでいただくために、海洋深層水の清浄性を活用した浄化システムを開発。さらに安全品質ファイブスターの生牡蠣「8th sea oyster」を全国の直営店舗に提供しております。