囲炉裏酒場MAGI/one.1

『囲炉裏酒場MAGI/one.1(マギワン)』は世田谷区・下北沢エリアに佇む和食居酒屋です。
"大人が寛げる隠れ家酒場"をコンセプトに、心地よい空間で美味しい和食料理を提供しています。

明治建築の古民家をリノベーションし、あたたかでレトロな雰囲気の店内は全28席。
囲炉裏を臨むコの字のカウンターと、追加で併設された完全個室を用意しており、日常使いからデートや接待、少人数での宴会など様々な用途でご利用いただいています。
料理は、その囲炉裏を使った日本の伝統的な調理法「原始焼き」をはじめ、宮城県から仕入れた旬の食材を使った様々な逸品を提供しています。

2024年3月に開業しましてまだまだこれからのお店ですが、着実にファンを増やせていると思います。
これからも料理・サービスのブラッシュアップをしていきながら、さらに魅力的なお店づくりに努めてまいります。

店舗で働くスタッフは20代〜30代が多く在籍しています。
男女比率は4:6で、女性の方でも働きやすく、活躍できる職場です！

スタッフ同士の交流も盛んなので、みんな仲良く、人間関係も非常にいいです！
また、スタッフだけではなくお客様との距離が近いので、その点も含めて「アットホームな職場」といえるでしょう。


【どんな人に来て欲しい？】
断言しますが、私たちは完全に「人柄採用」です。
"技術"で魅せる職人気質な方よりは、"笑顔"や"個性"で魅せる方を望みます！

食べることや飲むことが好き、人と話すことや人に喜んでもらうことが好きな方に来て欲しいです！
こうした想いが料理を作る時、接客をする時にとても大切になってくると考えています。

【こだわりの料理】
焼き魚の最高峰、魚を焼くなら一番美味しいといわれる、原始焼き。
名物の石巻たらこと鯖の文化干しや、人気の土鍋ごはんメニュー。
海のレバーとも呼ばれる、もうかの星(モウカザメの心臓)。

…などなど、宮城県の旬な食材を中心に使った和食料理をできる限り手作りで提供しています。
また、お客様がいつご来店されても楽しんでいただけるように、季節に合わせた料理や新しいメニューの開発にも力を入れています。


【アットホームで温かいサービス】
当店は全席28席、"小箱"ともいわれる規模の飲食店です。
だからこそスタッフは、お客様一人ひとりに寄り添い、アットホームで親しみやすく、温かいサービスを心がけています。
カウンタースタイルのお店なので、調理をするスタッフも接客をしていきます。

お客様がいつご来店されても安心してゆっくりとお過ごしいただけるように、居心地良いお店づくり、そして心のこもったおもてなしに努めています。