LOQUAT西伊豆

歴史ある古民家をリノベーションしたスモールラグジュアリーなオーベルジュ。
古民家を改装したレストランと、「蔵」をリノベーションした客室2部屋と、古民家をリノベーションした離れ1室の合計3室のみ。
古民家に刻まれた歴史を感じながら贅沢な時間を過ごしていただけます。

地元食材を活かした繊細で美しいイタリアンと、丁寧ながら温かみのある接客スタイルで、リピーターのお客様も増えています。

支配人とシェフはともに30代、中心メンバーも20代～40代と比較的若い組織です。
キッチン/料飲サービス/宿泊サービスといった部門の垣根なく、コミュニケーションも非常に活発でワンチームとして仕事に取り組んでいます。

その地域にある良さを活かすこと、地域に根付くことを大切にしています。
お客様が、非日常でありながらふるさとのように寛いでいただける空間を目指しています。
地元の方たちにとっても大切な場所になれるよう、日常使いできるベーカリーやジェラテリアも併設しています。