YUNAGI

海と、パンとスイーツ、わたしの居場所。
“ロケーションごと好きになれる”
カフェ＜YUNAGI＞

毎日、穏やかな海を見ながら働く。
そんな贅沢を“日常”にしませんか？

潮の香り、夕焼け、ゆう凪。
働くことが、人生を豊かにする。
瀬戸内海を望む絶好のロケーションに、
2025年秋、新たなカフェ＜YUNAGI＞がオープンします。

潮の香りに包まれながら焼きたてのパンにこだわりスイーツを提供します。
穏やかな光に満たされた午後のテラス。
夕焼けに染まる「ゆうなぎ」の時間。

そんな一日一日を、お客様と、そしてスタッフ自身にとっても
“心ほどける時間”にしていくことが、私たちの目指すカフェのかたちです。

「カフェが好き」
「お客様と向き合う仕事がしたい」
「自分の場所を見つけたい」
ーーそう思ったあなたに、ぜひ読んでほしい求人です。

【店舗詳細】
■店舗名：YUNAGI(ゆうなぎ)
■業態：ベーカリーカフェ（仮）
■コンセプト：人々にとっての第二のリビングに
■ターゲット：20代〜
■席数：店内20席　テラス50席〜（仮）
■営業時間：9：00～18：00想定（季節により変更の可能性あり）
■カフェ＜YUNAGI＞は、レストランseahorse1階にオープン予定です

【レストラン seahorseについて】
周南市、櫛ヶ浜駅最寄りに位置する地域に愛されるマリーナ＆レストランです。
瀬戸内エリアの海の駅として、美しい海景色とともに、美味しい食事を楽しむことのできる非日常空間をお届けしています。

1988年の開設以来、時代やニーズに合わせてブラッシュアップをしながら、新たな魅力を提供し続けています。

【チームづくりについて】
〈YUNAGI〉では、「カフェが好き」という気持ちを大切にする方々とチームをつくっていきたいと考えています。
肩の力を抜いて過ごせる、柔らかな空気感のお店をイメージしており、その雰囲気に合う人柄を重視した採用を行う予定です。

目指すのは、誰かひとりに負担が偏ることのない、チームで支え合える職場。
仲間を思いやる気持ちを土台に、それぞれの価値観や考え方を尊重し合いながら、風通しのよい現場を一緒に育てていきましょう。

【求める人物像】
私たちが〈YUNAGI〉で出会いたいのは、こんな方です：

■一つひとつを丁寧に積み重ねられる人
経験の有無に関わらず、基本を大切にしながら、毎日の仕事に真摯に向き合える方を歓迎します。コツコツと丁寧に取り組む姿勢が、お店の空気をつくっていきます。

■目配り・気配りを自然にできる人
カフェ〈YUNAGI〉にとって、商品だけでなく「人としての温かさ」も大切な魅力のひとつ。お客様や仲間へのさりげない心遣いを大切にできる方をお待ちしています。

■主体的にチャレンジできる人
失敗しても大丈夫。責任はチームで引き受けます。だからこそ、安心して挑戦してほしい。新しいことにも前向きに取り組める、チャレンジ精神を持った方を歓迎します。

【運営会社について】
〈YUNAGI〉を運営するのは、創業100年を超える「株式会社京瀧」。
港湾荷役業・貨物運送業を中心に、多様な事業を展開し、長年にわたって着実に成長を続けてきた企業です。
確かな経営基盤があるからこそ、スタッフの皆さんにとっても安心して長く働ける環境があります。

そして今、私たちは「変化すること」を恐れず、時代や地域のニーズに応えながら新しいチャレンジを続けています。
中でも飲食事業は今後の柱のひとつとして注力しており、〈YUNAGI〉は重要な位置づけを担う新たなプロジェクトです。

運営・マネジメントに関心のある方には、キャリアアップのチャンスも広がる環境です。


【提供メニューについて】
メニューは現在開発中ですが、福岡、東京に拠点を置くブランドインキュベーションカンパニー「8garden」監修のもと、ベーカリー、こだわり素材を使った季節を感じられるスイーツやドリンクを中心に構成していく予定です。小さなお子様からシニアの方まで幅広い年齢層の方に楽しんでいただけるような商品ラインアップを考えています。
〈YUNAGI〉ならではの要素も取り入れながら、今後一緒に完成させていく楽しみもあります。

また、1〜2ヶ月を目安に基本的なオペレーションに慣れていただけるよう体制を整えており、未経験の方も安心してスタートできます。


【入社後の流れについて】
〈YUNAGI〉は2025年11月オープン予定。
それに先立ち、入社後は「8garden」プロデュースの既存店舗「Mei Cafe」・「HOC」（福岡市中央区）、THE ORDY BAKERY（東京都品川区）にて、1〜2ヶ月間の研修を受けていただきます。

研修期間中の交通費・宿泊費はすべて会社が負担いたしますので、生活面の心配は不要です。
飲食業がはじめての方も、丁寧に学びながら安心してステップを踏めるようサポートします。

研修後は、〈YUNAGI〉の立ち上げメンバーとして店舗準備に参加。
お客様をお迎えするその日まで、仲間とともに一つひとつを築いていくフェーズから関わることができます。