tempo d'oro

店名のTEMPO D’ORO(テンポドーロ) は、イタリア語で「黄金の時間」を意味します。
イタリアの郷土料理と地元静岡・熱海の自然から生み出される海の幸、山の幸、
そして暖かな笑顔があふれる空間です。
お友達やご家族と時間を忘れてゆったりとした「黄金の時間」を過ごして頂くための大切な場所でありたい。そんな思いを込めてつけた名前です。

【現料理長について】
18歳で料理人を志し、西表島のリゾートホテルで修行。
その後故郷伊豆へ戻り有名店で腕を磨き、料理長を務めた伊豆高原のホテルでは、
全国旅行クチコミ料理部門最優秀賞を獲得しました。
そして知識と技術に更に磨きをかけるため、イタリアと日本を行き来しながら現在に至ります。
本場の技術を学ぶことができる環境です。
来年独立予定のため、後任の募集となります。

TEMPO D’OROは、海幸山幸のイタリア料理を提供するトラットリアで、熱海に位置しています。地域の新鮮な食材を使用した料理を楽しむことができ、特に静岡・熱海の海の幸や山の幸を活かしたメニューが特徴です。ミッションは、訪れるすべての人々に地域食材の美味しさを届け、笑顔を生み出すことです。アットホームな雰囲気の中で、家族や友人と共に「黄金の時間」を過ごすことができる、気取らない環境を提供しています。