麺一家

『麺一家(めんいちや)』は福岡県内に展開するラーメン店です。

福岡エリアでは珍しい、"横浜家系"ラーメンを提供！
本場の味を崩さずに、地域のお客様に美味しいラーメンを届けています。

現在(2025年5月)は、県内に2店舗運営中。
■川津店(飯塚市)
■黒崎店(北九州市)

2024年に創業したばかりではありますが、着実にファンを増やしてきています！
これからも地域に根付いたお店を目指すために、そして今後も事業拡大をしていくために営業を続けてまいります。

運営店舗では30代〜40代の社員が活躍されています。
地元採用がメインで、中途でご入社されている方は飲食出身が多いです。

《どんな人と働きたい？》
■マネジメントができる人
社員としてはアルバイトやお店の数字面も含め管理ができて欲しいので、ゆくゆくは店長として任せられる人がいいです。
もちろんマネジメント未経験でもしっかりフォロー・サポートしますのでご安心ください！

■柔軟性のある人
全てにおいてマニュアルがあるわけではないので、融通を利かせて臨機応変に対応できる人がいいです。
裁量権のある仕事ですので、あなたの経験やアイデアを活かせます！

【こだわりのラーメンについて】
"横浜家系"とは豚骨醤油ベースのスープ・鶏油と中太ストレート麺、トッピングはほうれん草・チャーシュー・のりで構成されたラーメンのことをいいます。※諸説あり
そして、麺一家では家系ラーメンの名店である「町田商店」がプロデュースしたスープと麺を使用した、正統派の味を再現しています！

【業務オペレーションについて】
メインの商品であるラーメンのスープは規格化されているものになるので、仕事を覚えられれば味に偏りなく、誰でもおいしいラーメンを作ることができます！
また、スープ造りにおける特別な技術は必要ありませんので、飲食未経験でもすぐに慣れるかと思います！

社員さんに関してはマネジメント業務がメインとなりますが、未経験でもしっかりフォロー・サポートしますのでご安心ください！