焼肉 青山外苑

焼肉 青山外苑は東京都心、港区に店舗を構える焼肉レストランです。
日常を忘れさせてくれる空間と美味な焼肉料理でお客様に至福のひと時を届けています。

大人の雰囲気漂うシックな店内は、ゆったりとくつろげる全78席。
全席に無煙ロースターを完備して清潔感を出しながら、焼肉店とは思えないような高級感のあるスタイリッシュな店舗パッケージとなっています。

料理に関しては厳選された国産黒毛和牛を使って、一流の職人たちが一皿一皿丁寧に創りあげています。
また、マリアージュを楽しめるようにワインも約40種類以上常備。
アラカルトだけではなく各時間帯それぞれにコースメニューも用意して、さまざまなシーンでご利用いただいています。

2019年にリニューアルオープンしてからも多くのお客様にご来店いただき、おかげさまで当店は人気店・有名店になれていると思います。
しかし、これからも慢心せずに愛されるお店づくりを目指して営業を続けてまいります。

店舗で働いてくれている社員は中途メインで構成されていて、長年勤めてくれている方たちも多いです！
経験でいうと焼肉業態だけではなく、業態未経験の方も多く在籍しています。

みんな助け合いの精神を持っているので、人間関係も良好です！
ホール・キッチンとの連携も大事にしているので、コミュニケーションをしっかり取っています。
そして何よりも、お客様の笑顔のためにモチベーション高く仕事をしてくれていると思います！


《求める人物像について》
良い意味で「変わった人」に来て欲しいですね…！
なんでもやるぞ！というような、成長のために攻めの姿勢で仕事を取り組んでくれると嬉しいです。

また、口下手だとしても「コミュニケーションは大切」と考えてくれている方を望みます。
ここをわかっていただいていれば、すぐに現場でも慣れていけるかと思います！

【料理について】
お肉に関してはA5ランクの黒毛和牛を気象部位も含めて、最高の状態で提供。
あえて産地やブランドにはこだわりませんが、その日の中で"一番いい雌牛"にこだわって仕入れています。

また、当店は"焼き"だけではなく、"生食"メニューが豊富なのも特徴の一つです。
徹底された衛生管理のもとでユッケや牛刺し、和牛の握り寿司など都内でも数少ない生食用食肉を取り扱うお店として、多くのお客様にご贔屓いただいております。

【サービスについて】
当店ではお客様に喜んでいただけるようなサービスを提供することを心がけて、そのためにスタッフみんなで考えて行動しています。
また、料理・ワインもお客様にしっかり提案できるように、知識習得のための勉強もおこなっています。

こうした接客・サービスを日々真剣に続けることがファンの獲得につながると考えています。
おかげさまで多くのリピーターさんがいるのも、当店の特徴の一つです！