雷庵

『雷庵』は渋谷駅から徒歩2〜7分の好立地にある和食・蕎麦ダイニングです。
シンプルな内装で上品な雰囲気の店内はお昼は自然光が差して、夜はほんのり暗くなる大人な空間づくりとなっています。

席数に関しては全58席の中箱規模となっています。
和食屋さんらしいライブ感あるオープンキッチンのカウンターに加えてバーやテラス席なども用意しており、和食屋さんではなくカジュアルなレストランのテイストも取り入れています。

料理は、和食をベースにしながらも伝統にとらわれない創作和食、そして自慢の手打ちそばをアラカルトまたはコースで提供しています。
お酒に関しても厳選した日本酒や焼酎、ワインや自社製のクラフトビールなど用意、料理に合うものを唎酒師・ソムリエが提案しています。

2016年3月にオープン以来多くの方々にご利用いただいており、現在は外国籍のお客様にもご来店いただいています。
これからも愛されるお店づくりを、そして営業を続けていくためにスタッフ一同努めてまいります。

正社員さんは中途メインで構成されており、アルバイトスタッフや女性も多く活躍しています。

現場はいつも和気あいあいとしており、コミュニケーションを取りながら楽しく働ける環境です◎
スタッフ同士仲が良いので、自店舗・他店舗へ休みを合わせて食事に行くことも！
充実した研修制度や優しい先輩スタッフがあなたのチャレンジをサポートします。

◆どんな人に来て欲しい？◆
私たちは人柄を最も重視して採用を行っています。
経験やスキルは後から付いてくるので、お客様を喜ばせるたい気持ちを持つことが大切です！
そしてお客様に"心に残る最高の体験を届けること"、思いやりの気持ちを持ち、人間として魅力のある方を求めています。

◆充実の研修制度◆
当社は、"人を育てる場になる"ことを大切にしています。
店舗内研修や各担当による本部研修、海外出身のスタッフから外国人向けのサービスも学べる貴重な環境です！
また、自社ブルワリーや焙煎所ツアー、ペアリング講習会、海外研修などキャリアステップに合わせた研修を数多くご用意しています。

◆“やりたい！”を叶えるフリーエージェント制度◆
運営元の「タイソンズアンドカンパニー」は、働くスタッフの夢や目標に合わせたキャリアプランを提供しています。
飲食店だけではなく、自社のビール醸造所やベーカリー、焙煎コーヒーなど、学びたいことに合わせた店舗間の移動が可能です！
チェーン展開や類似店に出店はせず、土地に合わせたコンセプトを大切に事業展開を行っている当社だからこそ、転職せずに様々な経験を積むことができます。