コメダ珈琲店

どんなことを
やっているのか

当社運営のコメダ珈琲店は奈良県内に3店舗展開中。
3店舗ともに業績も好調で今後も近隣他府県も含め出店候補物件を探しており採用活動も強化しています。

1968年に名古屋で創業したコメダ珈琲店。「誰もがくつろげる『街のリビングルーム』でありたい」というコンセプトを掲げ、昭和から続く喫茶店のような落ち着いた雰囲気の店舗づくりをしています。

こんな人と働きます

＜Nさん＞
子育てに少し時間の余裕ができ、ちょうどその頃コメダ珈琲店のオープニングスタッフ募集を知り面接を受けてみようと思ったのが、この会社との出会いでした。接客業は好きでしたがかなりブランクがあり、また飲食店のアルバイト経験はほとんど無かったので少し不安も感じつつ、オープニングスタッフとして日々働いていました。1～2か月過ぎた頃、いわゆる『常連様』の存在に気付き、接客の仕方を少し変えようと自分の中で心がけました。新規のお客様にいかに常連様になっていただけるか考え、これを接客に取り入れました。結果、少しずつ効果を実感することで、「このお店の為に」という気持ちが強くなりました。さらに数年経ち私自身、飲食に慣れてきて「このお店を良くしたい」と思っている頃に社員のお話をいただき、契約社員として働かせていただくようになりました。
その後、実績も評価され、店長に昇格させてもらいました。
今まで以上に自分色のお店にしたい。
お客様はもちろんスタッフの皆さんにも楽しく、やりがいをもって仕事をしてもらえる様なそんなお店を目指しています。
＜Tさん＞
新卒として入社。
当時は米の炊き方も知らない状態でした。何でも教えてくれる先輩方のおかげで、アルバイト・契約社員のシフト調整や売上管理、仕入れなど少しずつ出来ることが増えました。当時の目標は、25歳までに店長になること。
手を挙げた者にチャンスを与える社風なので、社長にも積極的に発信してましたね。それまでの成果が評価されたのか、24歳で店長になれました。ただ、一人で全てが成し遂げられた訳では無く、背景には部下をはじめ、KSフードビジネス全体、更にグループ全社の協力がある。
そこに当社の『こだわり』（＝『共存共栄共生共育』）を感じております。例えば、お店の運営については上司・部下関係なく、部下も意見を発信し上司も耳を傾ける。
時には言い合いになることもありますが、個々にお店が良くなるよう本気で考え意見した結果です。
こういう環境だからこそお店が良くなると考えた意見を発信し、発信したことが決定したら実行し結果を出す。『有言実行!!』これからもどんどんチャレンジしていきたいです。

ここにこだわってます

お客様にとって、コメダのお店がまるでご自宅のリビングルームの延長線上のように元気や英気を養い誰もがくつろげる「街のリビングルーム」でありたいと願っています。
体を休めるだけでなく、心まで安らげる、そんな “くつろぐ、いちばんいいところ” であり続けるために、コメダではおいしさ、おもてなし、居心地に、徹底的にこだわっています。