うなぎ業態

かぶらやグループの鰻業態は、平成7年（1995年）創業、日本を代表する愛知県名古屋市屈指のうなぎ料理の名店です。
ミシュラン掲載、食べログ百名店など、多くの業界人から愛されてきました。

元飼料メーカー勤務の創業者水野が、メーカー時代に初めて味わった白焼きの美味しさに心打たれ、この美味しさをたくさんの方に味わっていただきたいという思いが、
うな富士の原点です。

歴史ある老舗の伝統と「お客様にお腹一杯に旨いうなぎを食べてもらいたい」という想いを大切に、共に切磋琢磨できる仲間を募集しています！

主に20～30代の社員が在籍し、チームワークを重視しながら働いています。

大家族主義という価値観を持っており、共に働くメンバーがまるで本当の家族のような関係性！
スタッフ同士が思いやりを持ってフォローし合い、困ったときはいつでも助け合える、絆の強さが自慢です。

様々なことに挑戦できる職場で、私たちと一緒に成長していきませんか？

【充実した福利厚生】
独身寮、引越し費用負担（条件あり）、退職金制度などを完備。
役職手当や家族手当、かぶらやオリジナル子供手当も設けています。
昇給制度、年2回の賞与に加えインセンティブ賞与（条件あり）も導入し、長期的なキャリア形成をサポートしています。

【うなぎのスキルがイチから身につく】
当店は、ビブグルマンにも掲載された名店「うな富士」にて数年間修行した職人が在籍。
うなぎの串刺し、炭焼きの技術、さらには素材の見分け方なども学べる環境です！
25年の歴史を誇る「うな富士」から直接譲り受けた秘伝のタレで、こだわりの味わいをお届けしています。