元祖豊後肉汁うどん

湯布院で元祖の豊後豚を使用した、うどんのつけ麺のうどん屋さんです。
温かい肉汁に自家製のうどんをつけて食べるオリジナルの肉汁うどんは、ボリュームたっぷりでお子様から大人の方まで大人気です！
日本の方から外国人観光客まで、幅広い年齢の方に楽しんでいただけるオリジナルうどんです。

20代～40代のスタッフが活躍中！
スタッフ同士が、教えやすいシンプルなオペレーションを採用
そのため未経験からスタートして店長候補になっている方も在籍。
入社時から比べると1年で年収35万円もUPしています！

「日本（九州）に来るなら、その土地の食を美味しくいただいて欲しい」という
想いからスタートした飲食開発事業部「九州饂飩（うどん）物語」開業時から売上が好調です。
製麺所も構え、2018年「元祖豊後肉汁うどん」オープンしました。
豊後豚：保湿性が高く、柔らかで、きめ細やかな日本人の食味にあった肉質が特長のおいしい豚肉を使用し、
うどんの麺はコシにこだわり、自社製麵所で作り上げた出来立ての物を使用しています。