食幹

どんなことを
やっているのか

『食幹（しょっかん）』は、渋谷駅から徒歩5分の場所にある創作和食レストランです。

季節を感じる旬素材を使用し、和をベースとした新感覚の日本料理を提供！
土鍋で炊くパエリアやトマト味噌、バイヤー厳選の大きな牡蠣など、個性的なこだわりメニューを展開しています。

また当店では、平日は接待などのビジネスシーンで、土日はカップルやご家族連れの方々など、幅広い層のお客様にご利用いただいています。
カウンター席では、ご友人同士でくつろぎの時間を過ごされる方も多くいらっしゃいます。

こんな人と働きます

主に40代のメンバーを中心に在籍し、人が好きで、料理が好きで、働くことが好きな人が集まっています。
年齢など気にせず風通しの良い職場なので、コミュニケーションをとりやすい雰囲気！
明るく元気な方が多く、現場はいつも笑顔の多い空間です。

中途で入社したスタッフは、居酒屋やイタリアン、フレンチなど幅広いジャンル出身の方が活躍中！
中には未経験からスタートした方もいます。

＜こんな方は大歓迎です！＞
・自分のアイデアや意見を発信したい方
・チームワークを大切にしたい方
・料理が好きな方

ここにこだわってます

【料理のこだわり】
当店の料理は"和"をベースにはしていますが、ジャンルの枠を越えた独創的なものをすべて手作りで提供しています。
また、メニューは月替わりで用意しており、月中でも日々改良を重ねています。

【社員の想いを実現できる職場】
スタッフ一人ひとりの目標や希望に合わせたサポート体制を整えています。
スキルアップを目指すメンバーには、お店づくりの企画を含み、様々なことにチャレンジできる場を設けています。
さらに、プライベートを重視したいメンバーには、休日のシフト調整の融通を利かせるなど、それぞれの理想的なワークスタイルを大切にしています！