銀座十石

銀座十石では「和の総合ブランド」を目指す取り組みをはじめました。おむすび専門店からはじまり、焼き魚、揚げ物、のり弁など。お客様の利用シーンを考えた品揃え。毎日当店でお買い物をしても飽きない品揃えや店舗づくり、そして接客を目指しています。

「お客様のことを思いやるスタッフ」が集まっており、お客様を思いやれる人間だから「仲間も思いやれる」のだと思います。新人さん教育ではちょっと手を貸しすぎ！と思うほどあれこれ手助けしてしまう。厳しさが足りないのかもしれませんがそんな雰囲気の職場です。

銀座十石本店は全店の中心となるお店です。新商品開発含め新たな取り組みの発信拠点です。お客様のリピート率も全店の中で一番高く（約80％）本店のお客様が他店を回り、その情報を伝えてくれるほどお客様の信頼が厚い店舗です。当店の強みはこのようなお店を支えてくださるお客様だと思います。いつもお褒めくださるだけでなく、時には苦言を呈されます。その苦言に対して真摯に受け止め、真摯にお客様へお応えします。そんな関係づくりができたお店だからこそリピート率80％を維持し常に発展しているのだと思います。