名代とんかつ かつくら

『名代とんかつ かつくら』は、京都・大阪・滋賀・兵庫を中心に全国や海外（バンコク）にて全25店舗を展開するとんかつ専門店。
2024年9月には枚方にて新店の出店を控えています。

当ブランドの特徴は、常に高品質なお肉を提供するために、店舗ごとに使用する国産豚を変えている点です。
京都発祥の名代とんかつとして、京料理の伝統と技術を活かし、旬を感じられる四季折々の味をお届けしています。

主に30代を中心に、若手からベテランまで幅広い層のスタッフが活躍中。
メンバー全体で「飲食が大好き！」という方が集まっており、自分たちのブランドに誇りを持って日々働いています。

現場はいつも明るく笑顔の多い職場です。
アットホームな環境で、新しくご入社される方も馴染みやすい雰囲気ですよ！
さらに離職率が低いのも特徴で、勤続10年以上のスタッフも多いです。

社員は、各店舗ごとに2～6名ほど在籍しているので、困りごとなどがあってもすぐに聞けるので安心です。

【素材のこだわり】
全国各地から厳選した極上の豚肉を使用し、素材本来の旨みや食感を活かした調理法で提供。
お肉だけでなくパン粉は当社独自のものを使用し、国産キャベツは季節ごとに選び抜いています。
さらに、赤ワインやりんごなどをブレンドしたオリジナルソースなど、細部に至るまでこだわり抜いています。

【海外に行けるチャンスあり！充実した福利厚生】
住宅手当や転勤時の家賃補助制度、職務手当、家族手当など、様々な制度をご用意。
調理専門学校の講師を招く集合研修や海外研修（例・ロサンゼルス）など、当社ならではの育成システムも整備し、充実したサポート体制であなたのキャリアをバックアップしています。

【ワークライフバランス◎働きやすい環境】
週休2日で月のお休みは8～10日、有給休暇取得率は93％と、プライベートを大切にできる環境を整えています。
産休・育休制度の取得実績もあり、それぞれのライフステージに寄り添い長期的にご活躍できる職場づくりをおこなっています。