ぎょうざの店　ひょうたん

昭和32年創業。歴史ある店舗です。
半世紀以上にわたり神戸で愛され、受け継がれてきた名店の味。
時代が変わろうとも、創業時から変わらぬ
「神戸餃子」と「味噌だれ」の文化を後世につないでいきます。
平日休日問わず、連日多くのお客様にいらしていただいてます。

店長は勿論、ブランドマネージャーとの距離が近いことが大きな特徴です。
飲食で今後のキャリアを形成したい人は大きな学びを得ることができます。
距離が近い為、頑張りがすぐに評価に反映されるのも大きな特徴。
飲食でのキャリアが長い上長と、コミュニケーションを取りながら勤務が可能です。

もちっとした皮、代々伝わる焼き方を取得したもののみが焼き場を託される当店。
水分量、焼き加減を確認するように焼き場と"会話"するかのように調理する老舗の餃子が特徴です。
また、赤味噌をベースに程よい大きさの挽き肉など、オリジナルブレンドで唯一無二の仕上がりの味噌だれは酒の肴としても楽しめます。